唐萱作为膳食女官，晚膳时候自然也要在广安殿伺候左右。

    眼瞅着凉盘一道道地上来，一道道地被光盘，大家全都吃得眉开眼笑，气氛比午膳时好得不是一星半点儿。

    唐萱此时也不知自己是该高兴还是担心。

    高兴的是夏月初表现得越好，就越显得何怀生能力不足、办事不利，更方便她将何怀生拉下马取而代之。

    但是夏月初表现得越是亮眼，传到后宫之后，德妃肯定会越发地不高兴。

    如今她已经上了德妃的船，下是轻易下不来了，不管是为了自己的小命还是前途，还是得尽量让德妃舒心才行。

    也不知道刘蕊那丫头事情办妥没有。

    她这边正想得走神，最后两道凉盘腿茸拌海参和蜜汁苦瓜山药泥也都被大家清扫一空，好在害剩下盘里的几片垫菜，不然一个个儿盘子都空摆着，可就太难看了。

    唐萱没有尝过夏月初的手艺，但是各种传闻还是听到过不少，一直都是半信半疑。

    她跟御膳房很多人一样，都觉得夏月初不过是廖老出宫后不甘寂寞，各种造势推出来的一个圈钱的招牌。

    但是今天眼见众人午膳和晚膳时候迥然不同的态度，又让她原本坚定的想法开始动摇。

    其他的倒也罢了，最后上来的这盘蜜汁苦瓜山药泥，为什么也会被吃得半点儿不剩

    苦瓜这东西，平时都是根本不会列入御膳房菜单的，除非是御医开口，才会偶尔做一次苦瓜排骨汤，给皇上或是后宫其他主子清清火。

    即便用，也要将内膜刮得一干二净后再焯水，还要小心把握用量，生怕太苦惹得皇上或是其他贵主们不喜。

    虽然夏月初这道菜做得十分好看，一个个青翠欲滴的苦瓜圈里面填着细腻白皙的山药泥，上面再浇上桂花蜜汁。

    浅琥珀色的蜜汁中点缀着小巧精致的金桂，桂花的香甜气息十分浓郁。

    但是再怎么做，苦瓜还是苦瓜，改变不了它苦的本质。

    而且又甜又苦的东西究竟能有什么吃头

    原以为夏月初都不用自己出手，热菜还没上来就要翻车了，谁知道竟然连平日最不喜苦味的小皇帝都吃了两片。

    唐萱双目放空，忍不住有点儿开始怀疑人生。

    其实她所不知道的是，夏月初的上菜顺序从来都不是杂乱无章胡乱安排的，从味道到食材，全都是经过刻意安排的。

    开头十道菜虽然都是凉盘，却也是分为三个阶段的。。

    第一阶段上酸辣鲜香的开胃菜，先让食客们把胃口打开，比如今日开头上来的便是炝拌金钱肚、珊瑚二白就属于开胃菜。

    紧接着就会荤素穿插着上几盘口味较重或者是全荤的菜色，比如毛牛肉、鱼香豉油鸡。

    之后会继续用时蔬春卷打开胃口，再加上香干拌苋菜这类小菜，缓解一下前面重口味对味蕾的刺激。

    而让唐萱不解的最后这道蜜汁苦瓜山药泥，更是夏月初的精心安排。

    选用水灵灵的鲜嫩苦瓜，切开里面还只有软绵绵如白絮的内芯，籽都还没有开始长。

    每根苦瓜切开后，只取最中间的两片，将白色的内膜刮干净后焯水去苦味，再放入加过蜂蜜的冰水中灞凉，孔内塞入调过味的山药泥。

    最后浇上闻起来香浓其实口感却并不甜腻、只余清香的桂花蜜，淡淡的香甜配上淡淡的苦，既清口
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