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第二十四章 火锅(第2/3页)

    想着,有个做大夫的娘亲真是好,想要什么样的香料直接过来找就行,现在很多香料都是需要到药店去买的,当然了,也不是所有需要的香料都能够找到,但是许棣觉得这样已经挺好了。

    先用一个小锅把辣椒煮一会,然后压成绒状,炒菜的锅里放上菜油,加上一大块的牛油之后,等到牛油熬化了,关键的时候就来了。

    把辣椒,花椒,放到热油里面,再加上一些何嫂子自己做的豆瓣酱,然后就是加入各种的香料,又去找了些白酒给放上,小火炒制,那香味让许棣觉得自己的肚子里空落落的,守着那个小小的锅,看着锅里冒着热气的底料,闻着底料散发出来的味道,感觉整个人都要飞起来了。

    许棣看底料炒好了,就想着去看看暖棚里面还有哪几样蔬菜晚上能够下锅子,一回头,就看到自己的爹扶着厨房的门站着,眼巴巴的瞅着那口炒制底料的锅子。

    许棣吓了一跳,说“哎哟,爹呀,您怎么在这里呀,吓我一跳。”

    许荛说“你终于舍得让我们吃火锅了。”

    许棣说“这不是刚才世子过来了吗,正好有几个辣椒成熟了,我就想着咱们晚上先吃顿火锅过过瘾,那什么我去街上割点牛羊肉回来。”

    许荛说“你去看看肉铺子里面还有没有牛百叶,有的话也买点啊。”

    许棣听了,摆摆手赶紧往

    街上走,已经下午了,去晚了人家就收摊了。

    临近年关,街上卖东西的多了很多,许棣出门的时候,看到家附近有人到处打听什么东西这么香,仔细地嗅了嗅,大街上已经有自己刚才炒制火锅底料的味道了,不能不说,火锅底料的味道实在是霸气啊,要不然当年火锅也不会风靡整个国家。

    许棣觉得这次自己可以跟世子好好的谈一谈开店的事情,当初看到辣椒的时候,许荛说了开火锅店的事情,许棣就一直记在心里,但是如果没有一个强硬的靠山,开店不容易的,许棣可是知道火锅有多好吃,而且吃了还上瘾,到时候买卖一定很好,挣钱了就有人眼红,许家这个破落侯府估计很够呛。

    许棣去肉摊上买了几斤各种的肉类,又买了一些牛百叶,毛肚,幸亏是在河西,这些牛肉都是从草原上过来的,这要是在境内,谁家敢杀牛啊。

    还有那鲜嫩的羊肉,想着切成片,放到汤锅里面涮一下,然后蘸着芝麻酱,许棣觉得自己不能再想了,赶紧让人把自己买的东西送回家。

    靖北侯世子知道锅子,但是没想到锅子还能这样吃。

    天色晚了之后,世子带着几个侍卫就来了许家,前院安排了一个锅子,让府里的几个侍卫陪着世子带着过来的人一起吃,后院专门有一间房间做了餐厅,这会已经摆上了一个小小的铜质的炭炉子,烧得旺旺的,炉子上面放着一个铜制的小锅子,锅子里面加着的汤带着一股好文的味道,那味道让人闻着就觉得必须要去尝一尝,不去尝一尝真的对不起自己的胃。

    许荛跟许棣带着世子一起过来的,张兆慈因为是家里的女眷,就跟许栀还有路嬷嬷在屋里吃,张兆慈带着许栀过来给世子见过礼之后就去了里屋,外面就有许荛跟许棣陪着。

    许棣买回来的那些牛羊肉已经稍微的冻过之后切成了薄薄的片,鲜嫩的肉摆在盘子里,就放在餐桌旁边的一个小桌子上,小桌子上还摆着一些已
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