充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”

    简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。

    “材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”

    说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。

    油温再次升高后复炸一次捞出控油。

    “在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”

    “再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。

    “加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”

    又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的，分量也是相当多，足足有一盆，可是让陈晨费了好一番力。

    一小会后，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，放在了餐桌上，引起了露娜和丽莎的连连惊呼

    “哇哦，这盘菜肴与之前悠悠妹子做的，差距也太大了吧”

    “是啊，这个卖相，看起来真的很棒呀”

    闻言，许悠悠脸色羞红，她内心极度苦逼，诶，又要被鞭尸一次了

    她们迫不及待的拿起叉子，伸向了那一盘色香味俱全

    的辣子鸡丁，想尝一尝。

    “哇塞，好好吃”

    “哇哦，这就是中餐知名菜肴吗，真的很美味呀”

    许悠悠见状也是垂涎三尺，拿起筷子冲上去，俨然忍受不住美食的诱惑了

    见几位妹子吃的高兴，陈晨随后回到厨房，兴致盎然，准备做第二道菜。

    悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着，一边好奇的抬头看去“咦姐夫你还要继续下厨咩别忙活了吧”

    “没事啊，主要我看到你买回来的一些食材，譬如粉条，羊肉什么的一时动了点心思，闲着也是闲着嘛”“保证最后一道了，便将厨房交还给你们”

    “哦对了，再交代你一件事，去热点馒头哈”

    许悠悠有点懵逼的点点头“哦”

    陈晨微微一笑，便不由分说的进入厨房了。

    “好了，我要做的这第二道菜，应该算是随意乱做的吧，哈哈。”

    “而且是前几年来，才流行起来的，主要受众是那些经常跑长途的司机师傅们，我主要在大西北的一些路边餐厅见过，这道菜就是炒肉片，不过，跟咱们所熟知的那种家常炒肉片有点区别。”

    这下轮到直播间里的人疑惑了，这还能有啥不一样的

    啊这是啥意思啊，炒肉片就是炒肉片，怎么又牵扯上跑长途的司机了

    哦我知道了，昨天跑完长途回来的时候，我就在路边一家餐馆吃过一次，难道说主播也会做

    楼上的，味道咋样

    我也知道这道菜，嗯，只能说量大、味重，很适合跑长途的司机师傅们，而且配上一些面食，抑或馒头面条什么的
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