薯切片，然后再切成长条。切的厚度大概和食指的厚度一样，就可以了。

    不能切得太粗，也不能切得太细，否则晒干之后水分蒸发就没有口感。

    切好的红薯放在蒸笼中，蒸锅中加入足量的清水。将所有的红薯条都放进蒸笼中。

    蒸笼可以多预备两到三个，然后将其叠放在上面。

    将蒸笼放在蒸锅内，将其大火烧开，水烧开之后，再次用大火蒸25分钟就可以。

    一定要将红薯干蒸熟才可以，如果切的红薯干比较薄一些，蒸20分钟就可以。

    蒸好的红薯可以打开盖子检查一下，如果红薯不会断裂，且用手一捏还能轻捏成泥，就代表红薯的蒸制时间已经好啦。

    接下来就是晾晒。准备一个斗盘，它是用竹子做的，圆圆的，直径约11米左右。

    将红薯条一个一个的摆放在上面，红薯条之间留有一定的空隙。

    有纱网盖住最好，以免有灰尘和苍蝇落在上面。

    在天气好的时候，只要晒两到三天就可以了。

    之后拿袋子装起来，密封。防止受潮，想吃就解开袋子抓一把，再系紧袋子就行。

    自家做的红薯干，颜色鲜亮，而且又有嚼劲。家里要是来客人了，它也是不错的招待小吃。

    一把红薯干下肚，总算安抚住了肚子。

    抓紧时间去洗个澡，走后面洗澡是没有热水的，要等到晚上8点左右才有热水。

    因为我家是烧煤，煤灶的热水地方只有那么大，它热得比较慢。

    用电烧水做饭那是不可能的。农村人节省啊晚上都舍不得用电，能少开一盏灯就少开一盏。

    家里要是有学生，就会开两盏灯。

    父母在房间看电视，学生在堂屋写作业。写完了，才能进去看电视。

    看的一般都是14寸或者17寸黑白电视机。

    大屁股的彩色电视机，那是有钱人家才能买得起的奢侈品。

    我记得家里极限用电，最少的一次是一个月电费3块5毛8分，那时候是上门收电费。

    收费员拿着上个月的电费单上门，再抄这个月的电量，你交钱了，他就把单子给你。

    当然，现在都是预存电费。手机上直接交钱，直接就扣了，省了不少的事。

    狼吞虎咽快速吃完饭，又坐着看了一会黑白电视，一股强烈的疲倦感袭来，眼皮开始打架。

    其实还不到晚上8点，新闻联播之后刚刚天气预报，现在是焦点访谈。

    往床上一躺，想想明天还要辛苦一天，造孽哦，还是早点睡觉吧。

    腰酸背痛腿抽筋，浑身酸痛。在田里低头弯腰干农活，实在是太辛苦啦。几乎是瞬间，我就睡着了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢