看看成色怎么样。

    油渣熬制好以后，表面酥脆，色泽金黄。拿起一块放嘴里试试，又香又脆。油渣的香味在嘴里打转，回味无穷。

    油渣可以作为闲暇时的小吃，边喝茶边品味，不用担心吃不完它会损坏，放个10天半月都没有问题。

    它也可以用来做汤，加上一点青菜整个汤都香气浓郁。吃起来不腻，里面的肥肉入口即化，瘦肉有嚼劲但不费牙口。或者就放点干辣椒蒸着吃，味道简直一级棒啊

    “对了，排骨还没买。排骨再来6斤，多少钱”成哥一听，这都超过30斤了，我得把车开过来。他就对严老板说:“我去把车开过来。”

    严老板说:“那你去吧。排骨80元一斤，6斤就是480元，即60美刀，没错吧”

    我点点头，又付给他60美刀。没办法，这里的猪肉就这个价，爱买不买。它在阿富汗属于稀缺品，因为这里不养猪，得从巴铁那里进口。

    “老板生意做得很大啊这一下就买了1360元的荤菜。”严老板竖起了大拇指。

    “还行吧，每天有200多号人吃饭。下次，有没有一点优惠啊”我问他。

    “那必须打9折优惠嘛老板贵姓”严老板问我。

    “免贵姓胡，以后我们合作愉快哈”我和严老板握手，他笑得满脸都是皱纹。一连声的说:“应该的，应该的。”

    成哥已经把车开过来，我把这些肉放进后备箱。这里排骨，牛肉，羊肉，猪肉已经有4个荤菜，接下来就是买鸡肉和鸡爪，还有茄子和土豆。

    这些东西都比较好买。然后就是去买小吃和水果，小碟子，玻璃杯，小碗，中碗，小板凳，塑料凳子。好家伙，成哥的车都觉得很小，都快挤爆了。

    找了一家店吃了馕饼和烤羊腿，午饭就这么解决了。然后我们回去出租屋，继续睡回笼觉。

    下午3点，我们起床出发前往窝棚。因为羊肉和排骨需要炖的时间久一点，早点去，才能在下午5点左右把菜弄出来。

    另外，卫星天线也需要安装了。早点弄好省事，明天安装虽然也来得及，但我不喜欢拖拖拉拉的，这个习惯很不好。

    到达窝棚，成哥把车停好，我们一起把东西拿进去。

    首先是煮饭，3锅饭差不多要需要2个小时。排骨耗时间较长，就先搞红烧排骨。

    红烧排骨

    烹饪食材排骨6斤，姜片若干，冰糖适量，葱适量，八角适量，食用油少许，料酒少许，香叶适量，桂皮适量，黄酒适量，生抽适量，醋适量

    烹饪步骤

    1、把需要的食材准备好，冷水煮排骨，水开后向锅中加入一些料酒。当排骨煮好后，沥干水分备用。

    2、准备好所需的葱段，姜片，植物油，生抽，冰糖八角以及黄酒等调味料备用，注意如果用的是一整块的大块冰糖的话，可以先用工具把冰糖敲碎，这样炒的时候更容易一些。

    3、在煮排骨之前先把糖炒好，起锅热油，等油热后放入冰糖不断翻炒直至锅中的糖变成褐色。

    4、向锅中倒入排骨继续翻炒，直到每一块排骨都均匀的裹上了糖。

    5、向锅中倒入开水，水没过排骨，再向锅中加入八角、姜片、葱段、生抽，盖上锅盖开大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右。

    6、等到排骨被煮得软烂的时候，肉可以被筷子戳得动，锅里的汤汁剩下不到一半时，把锅里调
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