会，唯王及后之饮酒不会，以酒式诛赏。

    王燕饮酒，共其计者，至尊不可以有司法数制之，故共其计，使知其不节，则自戒也；然则后何以不共其计后，王所帅也，王知自戒，则亦已矣。飨士庶子，飨耆老孤子，皆共其酒，无酌数，则王施德惠焉，取醉之而已。掌酒之赐颁，皆有法以行之者，名位不同，礼亦异数故也。凡有秩酒者，有常赐之酒也。郑氏以王制“九十日有秩”，而谓有秩酒者，老臣也；老臣固宜有秩酒，然有秩酒则非特老臣而已。以书契授之者，授以书，使知其所得之数；授以契，使执之取酒也。酒正之出，日入其成，月入其要，小宰听之者，特谨其出，异于余物，毖酒之意。必使小宰听之，则小宰执九式之贰，掌出纳之正，而止其不如法者也。以酒式诛赏者，以式计其赢不足、美恶之数，而诛赏也。建国，则王立朝，后立市；祭祀，则王耕以供粢盛，后蚕以为祭服；王献而后亚祼，王亲牵射牲，后亲彻豆笾；宾客，则亦王祼献而后亚献，则王致酒，后致饮，夫妇相成之义也。

    酒人，掌为五齐三酒。祭祀，则共奉之，以役世妇。共宾客之礼酒、饮酒而奉之。凡事，共酒而入于酒府。凡祭祀，共酒以往，宾客之陈酒，亦如之。

    祭祀则共奉之，以役世妇者，世妇掌女宫之宿戒，及祭祀比其具，酒人则共其物，奉其事，以为世妇役也。共宾客之礼酒、饮酒而奉之者，飨以训恭俭，故爵盈而不饮，为礼而已，则礼酒，飨酒也；燕以示慈惠，故燕谓之饮酒，则饮酒者，燕酒也。凡事共酒而入于酒府者，酒正掌辨酒物，及厚薄之齐，故凡事共酒，则入于酒府，酒正视焉，而后共之；酒正言共宾客之礼酒，酒人言共宾客之礼酒，饮酒而奉之，凡事共酒，而入于酒府，则酒正之所共者，惟礼酒而已矣。其饮酒则自酒人之所共。酒人之共礼酒，则共之入于酒府；酒正之共礼酒，则视酒之所入而共之，酒正共之而已，酒人则又奉之也。盖虽饮酒，亦必酒正视焉，而后共之，以酒人凡事共酒入于酒府故也。祭祀共酒以往，则自有奉之者，往共其陈而已。

    浆人，掌共王之六饮水、浆、醴、凉、医、酏，入于酒府，共宾客之稍礼；共夫人致饮于宾客之礼，清、醴、医、酏、糟而奉之。凡饮共之。

    浆人言掌共王之六饮，水浆醴凉医酏，入于酒府者，浆人所谓醴，即酒正所谓清，清与醴一物也。言清，则知所谓醴者清；言醴，则知所谓清者醴；必言清，则以醴有清糟，而酒浆所用共王及后、世子者，清醴也。夫人致饮，所谓清醴者此也。浆人不言共后、世子者，水凉自其宫属共之，四饮则酒正共之矣；浆人不共水凉，则与膳夫不共荐同意。水凉无厚薄之齐，又非酒正所共，而亦入于酒府，则以共王亦视之也。共宾客之稍礼，则若庖人继肉，廪人继粟，稍给其物也。共夫人致饮于宾客之礼清醴医酏糟而奉之者，夫人有致饮于宾客之礼，则犹冢宰有好赐予也；盖上下、内外、小大相成焉，礼之所以立也。后致饮，则医酏糟而已，厌于王也；夫人致饮，则又有清醴焉，卑者不嫌，故无厌也。其厌也，乃其所以为贵也；礼有以少为贵者，此之谓也。

    凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。春，始治鉴。凡外内饔之膳羞鉴焉；凡酒浆之酒醴，亦如之。祭
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