第467章 宋山川才不喜欢她(第2/2页)
是第几名都很厉害”
宋山川朝她温顺点点头“水壶里面还有温水,包里面有牛肉干”
“哎呀,都什么时候了,你还有心思关心我吃什么喝什么”林翠萍推了推他,大赛当头她紧张得要命“别管我了,你现在只想比赛就行”
厨师大赛决赛只有五名选手,所以等着一切就位后,就直接开始了比赛。
除了宋山川,其他几个厨师都是四十岁上下,镜头时不时落在宋山川手中的食材和锅上面。但宋山川做饭的时候神情专注,丝毫没有被镜头拍摄的压力,此时的他眼中只有自己面前的菜。
谢云舒坐在电视机前,随着比赛开始也跟着紧张起来。
苏清莲陪她坐着,看着电视也有些惊讶“云舒,你这个小厨师可不简单,这刀工少说也练了有七八年吧”
宋山川十几岁就跟着大师傅学习,从勤杂工做到厨师,是用了十年的时间,切菜雕花对他来说是再简单不过的事情。而且因为他心中杂事上,几乎所有的精力都用在做饭这件事上,自然也比别人学得更好。
用张师傅的话来说,如果不是宋山川不会说话,他早就能独当一面当主厨了。
这一次宋山川做的菜仍然是宫廷菜,是一道工艺十分复杂的百鸟朝凤,不仅对厨师的刀工处理,火候掌握要求极高,对于食材的选择也十分考究。
看起来宋山川只花了五十几块钱,实则光是他从家里带来的那些干货和调料也价值几十块钱了。
既然是宫廷菜,自然就不是普通老百姓吃的,但同样的它能胜出的可能性也更高。
所以无一例外,几名厨师全部都选择做了宫廷菜,还有一个厨师做的菜宋山川竟然一样
电视机前,好不容易把茜茜哄回来的李楚楚皱起眉头“这个厨师是京北饭店的主厨吧,人家祖上就是做宫廷菜的,这道百鸟朝凤还给领导人做过呢谢云舒,你这个厨师选菜品就选错了呀”
不仅仅是她,在场所有的人都为宋山川叹了一口气。
小伙子确实各方面都很出色,之前的评委甚至还私下讨论过,他的能力是有希望争一争冠军的,没想到运气这样不好
如果是其他菜式还好说,可这道百鸟朝凤,大家都知道是京北饭店厨师的拿手好菜他一个年轻人,想在这道菜上面赢,太难了
宋山川压根就没有去看别的厨师做了什么,他只专注于自己手下的菜,丝毫不受影响。
直到他拿出火腿和冬笋,在场的裁判都睁大了眼睛,他们对这道菜并不陌生,清楚记得里面并不需要放这两样东西呀这小伙子是真不会做呀,他怎么敢选这道菜的呀