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第496章 鲮鱼饼(第1/2页)

    “娘,我打得可以吧”

    此刻的沈安宁,像个讨要夸奖的小孩子一样,期待她的表扬。

    周母哪里不知道她的意思,笑着捏捏成小球大小的鱼胶放一旁,“很不错,下次还找你来。”

    沈安宁敢情我自己给自己找工作来了

    周母快速的把打好的鱼胶捏好,等会直接下锅煎了。

    沈安宁也赶紧把煎好的鲮鱼切成小块,把姜剁碎放上去,加盐和酱油,放在锅里旁边继续蒸。

    “承义,好好看火啊”

    周承义塞了根菜进灶,回道“二婶,小意思啦,保证完成任务的。”

    “安安,过来帮忙把大锅洗一下,然后起火,准备煎鱼饼了。”

    “诶,这就来。”吃货的属性不允许她偷懒,必须前进干活。

    刚刚看着不多的鲮鱼肉,居然捏出这么多

    洗好的大锅,火烧热了起来。

    下花生油,把捏好的鱼球放下去,然后用锅铲压一下,压压扁圆形了。

    控制着火候,煎至两面金黄。

    不多会,香味越来越浓了,沈安宁坐直身子,眺望了几下道“娘,好香的味道啊。”

    “哈哈,你也不看看是谁做的。再等等,等会这锅出炉就让你尝尝。”

    “嗯嗯”

    味道霸道到把堂屋里玩耍的崽崽们都吸引了过来。

    皓崽趴在烧火的沈安宁后背上,踮起小脚,跟刚刚沈安宁的动作一样看着锅里的鱼饼。

    他小声的在她耳边道“妈妈,好香啊”

    “好香现在也不能吃啊。”

    周母看着围过来的孙子孙女们,眼扫了一眼他们,全当看不见。

    反正再香也没打算让他们尝尝鲜,毕竟刚煎熟,这直接吃还热乎烫手嘴呢,看看还是可以的。

    周大哥也回来了。

    “弟妹,今天剩几个鹅肾,我就带回来了。”

    “那给家里加菜娘今天还做了好吃的。”

    “做了啥”周大哥问道。

    “刚做好,在灶房里,可好吃了。”她还在回味着刚刚吃过的鱼饼。

    嗯,还瓜分了一丢丢给家里的几个崽。虽然他们吃的只有他们小手尾的那么一丢丢,但他也觉得亏了亏了。

    “皓崽曜崽,门口去看看爸爸回来了没有。”

    “好”

    承礼也跟着跑上前,他的老妈子也应该回来的啊

    傍晚的院子,大家都回来了,热热闹闹。

    “春兰,这鱼饼看起来做得还很可以嘛。”周阿爷夸奖道。

    “哈哈。爹等会吃了也给个好评。”

    周母先煎了几个鸡蛋,然后直接用锅铲把煎得差不多的鸡蛋切成小块,盛起备用。

    而后也把鲮鱼头和鱼骨那些肉在大锅里煎了一下,加入水焖煮。一会后倒入煎好的鸡蛋,继续滚多会,加入调料盛出。

    鲮鱼鱼腩她早就已经腌制好,也放在饭面上隔着蒸。

    剩下的一个青菜是苦瓜,而这个苦瓜是承义切的,还给剥好了蒜子。

    这会锅里热,下油放蒜子,直接炒就可以了。

    “开饭了开饭了。”周母把最后一个菜盛出来后喊道。

    都是有耳力的人,这边喊开饭,那边就已经收拾好桌子了。

    崽崽们洗手的洗手,大人端菜和盛饭。

    “媳妇,你做鲮鱼饼啦”周父高兴的问道。

    “嗯。”

    周母“可能现在有点冷了,口感肯定不一样。”
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