“他刚刚连过四关，大家都是哑口无言我看他这样子，十足是个酒色之徒，可千万别在酒这上头，真把你给盖了过去”

    “那也无妨，”

    只见那文玉觞看了看惊鸿姑娘，摇头笑着说道“我在酿造这上的技艺，已经十二年未得寸进。”

    “他若是真有一字一句盖过我，让我听到一点新的东西，那也算我今天有点收获，我还得谢谢他呢”

    好家伙，文玉觞这话说的，字面意思是在捧着燕然。实际上的意思却是在说

    就这小子他能有多大见识能盖得过我毕生的酿酒经验

    在燕然的身后，钱戏闻言，不禁忍哼哼冷笑，沈姑娘和苏信却是听得暗自兴奋。

    他们是知道燕然的，越是遇到这样的人，燕然打脸的时候越是毫不留情。

    今儿这个傲气十足的文玉觞，怕是要栽个特大号的跟头了

    听了文玉觞的话，燕然也笑了笑。

    只见他手都没碰那些酒杯，鼻子在七个酒杯上方，逐一闻过去触鼻芬芳馥郁，果然每一杯都是绝佳的美酒

    “酒是好酒没错可惜”

    燕然说了一句，却是猛然间起身离坐。

    只见他一边往后院走，一边信口问道“你酿酒的地方是在后院吧等我一下，谁都别跟着过来”

    “嗯”大家还没明白怎么回事，燕然已经朝后院方向走过去了。

    那文玉觞坐在原地，还在暗自发愣，不知道燕然是什么意思。

    惊鸿姑娘探头探脑地想要跟着，却被钱戏笑嘻嘻地一伸手，把所有人都拦在了外面。

    之后就听燕然低声说道“观音姐姐和苏信，你们随我过来一下。”

    “好”这一下，沈红袖和苏信倒是觉得有些奇怪，燕然是要干什么

    就算他们三个加起来，也拼不过那个文玉觞啊我们对酒也不是很明白，又帮不上忙

    可是等他们俩进到后院，就见燕然站在一堆酿酒的家什中间，正把一个围裙往腰上系。

    他笑着对苏信和沈红袖说道“你们俩一东一西，上房顶上帮我看着点，咱们这手艺要紧得很，可别让什么飞贼偷学了去”

    “哈好的”

    这俩人一听就乐了，原来燕然让他们到后院来，是干这个的

    随即苏信和沈红袖各自轻轻一纵，分别上了两边的房顶，然后他们就居高临下地往下面看着。

    只见燕然一转圈，就找到了几样东西这些东西在一般酿酒的作坊里都有。

    在一个大号酒缸里，燕然找到了发酵好的酒粮，他把勺子伸下去轻轻一翻。

    就见里面五谷全都被蒸透到了开花状，加上酒曲之后，已经发酵得酒香四溢。

    像是这种酒粮，只要找个筛子往里一倒，将酒液过滤出来，就是大宋人喝的美酒了。

    所以宋代喝酒的人，总是喊让店家筛几碗酒来，其实就是这个意思。

    燕然一边把一个蒸锅刷干净，锅底里放上一点凉水，然后又把大约五六斤酒粮放进笼屉里面摇匀，放在凉水上方。

    他一边做这些，一边笑着暗自想道

    这文玉觞在酿酒方面，看来也是世间难寻的高手。

    可是没奈何他生错了时代

    在北宋这个时候，还没有蒸馏法，所有的酒都是发酵之后，用压榨和过滤的方法弄出来的，无一例外

    也就是说，北宋酒的酒精度数，最多也就是八度左右。只有极少数
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