向来喜静的安小暖忍了一个月，终于忍不下去了

    眼看着新来这六个人做事情越来越稳妥，她便让刘磊落赶紧把人送回杏花村去，安排到各个岗位上。

    刘磊落也想回去看看他娘和他妹妹，当天晚上就收拾了行李，第二天一大早，便拉着五个人走了。

    是的，只拉了五个。

    拉了覃阿良和董静秋，阿二跟春菱还有夏至。

    赵大妮没回去，留在这照顾安小暖和三丫。

    阿大也没走。

    用刘磊落的话说，家里总得留个男人才安全。

    而阿大跟阿二这两个人，阿大明显要沉稳安静一些，阿二就比较聒噪。

    于是，安小暖想都没想，便让刘磊落把聒噪的那一个送走。

    大宝已经去鹿鸣学院上学了，二宝也住在武馆里。

    刘磊落带着五个人离开宝山府，宝山府的家里就只剩下安小暖和三丫，还有阿大和赵大妮。

    嘿嘿。

    四个人住一个宅子，安小暖的快乐又回来了。

    正巧，前两天赵大妮出去买菜，带了几个很大的芋头回来，一直都没有做。

    现在家里安静下来，安小暖心情一好，便决定做点反沙芋头吃吃。

    反沙芋头外脆内香，安小暖很是喜欢。

    只是这道吃食做起来不容易，必须得掌握好糖浆的火候，挺费神的。

    因此，安小暖穿越过来以后，从未做过这道吃食。

    当她拿出芋头，将芋头皮削掉，并把芋头切成条状时，赵大妮就围了过来“婶子，您这是要做什么”

    “做好吃的。”

    安小暖应了声，便吩咐道“去洗锅烧火，我要炸点芋头。”

    “好咧。”

    赵大妮应得爽快，手脚也麻利。

    等安小暖把芋头条切好时，她的锅已经洗干净了，火也烧了起来。

    安小暖往锅里倒了油，油热以后，便放入芋头条炸至表面脆硬。

    炸好的芋头捞出来，再熬糖浆。

    糖加水用小火慢熬，熬到浓稠且变色时，再倒入炸好的芋头条，慢慢翻炒，让芋头条均匀裹上糖浆。

    糖浆裹好后，把火熄灭，继续翻炒，等待糖浆冷却，芋头条上的糖浆就会结成糖霜。

    在芋头条即将结成糖霜前，撒上一把小葱，味道会更香。

    其实在熄火后，如果能把锅头抬离灶口，放到地上去翻炒，会结霜更得快，因为离开了灶口，锅头降温降得快。

    但是这年头的锅又重又大，连洗锅都是在灶上洗的，根本不方便搬动。

    所以安小暖只能在灶上翻炒冷却，等裹在芋头条上的糖浆反沙结成糖霜时，她的手都要废掉了

    “哇，好香啊”

    赵大妮闻着香味过来了，伸手就拎了一块来尝“看着跟糯米果子差不多，可吃起来却完全是两种味道”

    “那当然。”

    安小暖也拎了一块丢进嘴里，好吃得眼睛都眯了“糯米果子是用糯米粉做的，香脆可口。

    可芋头不一样，芋头虽然也油炸过，但它是表面酥脆，里头软绵，口感相差还是挺大的。”

    赵大妮又拎了一块“口感虽然不同，但还是很好吃啊”

    正巧这时，阿大买了柴回来。

    赵大妮便赶紧招呼阿大过来“快，快过来吃芋头”

    “好咧，这就来。”

    阿大笑得憨厚，还以为中午家里不做饭，随便煮了点芋头呢
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