着，姜麒峰姜麒勉都好奇了走了进来，他们之前只吃过，但不知道凉皮怎么做，今天中午只看到江暖洗面，现在一个个对接下来的步骤充满了好奇。

    “你们来的正好，小峰去灶台烧火，小勉去打点水倒在锅里烧开。”

    江暖一边搅拌着面浆，一边安排道。

    姜麒晨听到厨房的动静也走了进来。

    “有啥我能做的。”

    “三个来的正好，你去外面摘两根黄瓜，在弄点香菜过来，然后都切成丝，还有中午蒸好的面筋也都切成小块。”

    不一会儿，厨房便忙碌了起来。

    家里没有平盘，江暖最后找了个以前装饺子的长方形盘子，放在锅里也正好。

    然后刷上油，将面浆倒进去，在沸水中蒸两三分钟，然后拿出来过冷水就能把凉皮接下。

    江暖今天揉了很多面团，准备一会儿多做点给几个相熟的邻居都送点。

    顾楠风住院的那几天，家属院这边很多人都有去医院看望顾楠风，按照后世的习俗，这种情况还得专门请客吃饭，但现在时局不允许，江暖准备这两天准备些小礼品回送过去。

    “姐，你怎么连这个都会做啊”

    姜麒峰一边看着灶台的火，一边探着脑袋问道。

    “我没和你们说过，江外婆的祖上是宫里面的御厨，江外婆虽然走得早，不过留下来几本手札。另外就是沙县那边有个邻居是在国营饭店当大厨的，他会八大菜系，各种美食都非常拿手。我没事的时候就喜欢去那个伯伯家吃好吃的，顺便跟着学做菜，我从十岁开始就负责家里的三餐。”

    江暖说的这些都是原主的记忆，江外公很疼原主，原主自己也是个懂得感恩的人。

    “江外公经常不在沙县，小的时候还会托邻居照顾我，不过十岁之后我就自己照顾自己了，别看我人小，每年过年的时候，周围邻居准备年货的时候都少不了我的帮忙。”

    江暖说到这，脸上带着一抹自豪。

    沪市那边过年前都会炸肉丸，蒸年糕，蒸包子，炸五花肉，还会做各种腌制的肉类。

    别看江暖当时才十来岁，但做出来的包子却是十里八街最好看的。

    也就这几年，物资越来越紧俏，过年大家也都要在工厂上班，所以才没有小时候那么有年味。

    而在江暖聊小时候的经历这段时间，她已经做出来了好几张凉皮。

    江暖对着一旁正在切黄瓜丝的姜麒晨说道。

    “三哥，把那些凉皮切一下，一会儿咱们先尝尝，对了，碗柜里还有我中午煮好的鸡胸肉，你把他撕一下，放在里面拌着就是一碗鸡丝凉皮了。”

    “哥，多弄点。”

    姜麒峰坐在灶台前说道。

    “知道了。”

    调料江暖早就准备好，还特地熬了点辣椒油。

    姜麒峰准备了两种，一种是只加了麻酱的，这麻酱还是前两天京都那边寄过来的，正宗的二八酱，一打开就是浓浓的芝麻香。

    另外一份是加了辣椒油的，这一份量很足，足够他们几个人分的了。

    姜麒晨将没放辣的那一份送去了顾楠风的房间，然后便又回了厨房。

    “暖暖，你管管房里那家伙吧，我进去的时候他又坐在那看书了。”

    姜麒晨一出来就告状，江暖点了点头，手里活也没听。

    “嗯，知道了，一会儿我去。”

    “嗯，
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