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第33章 请客吃饭(第2/3页)

    两三碗的米饭,肯定不能管够。

    现在粮食这么紧张,但是馒头就不一样了。

    经过发酵之后就会充分的膨胀,组织细腻。

    来点点面团就可以发酵的很大,包子馒头,这种东西饱腹感特别的足。

    吃一两个,就撑了。

    东北饮食习惯就是喜吃面食,最多的也就是馒头烙饼包子之类的。

    将面粉称出来之后,就按照比例,水加面。

    沈母在他下乡之前,就有教过他如何发面。

    所以对于发面技术这一块,沈建设得心应手。

    经过几次之后,他就已经学会了如何发面。

    水加入面盆之后,面团揉成光滑,不粘手,手光,面盆也光,

    最后放在温暖的灶头上发酵,可以很好缩短的发酵的时间。

    东北五月多虽然已经开春了,但是气温还是有一些低的。

    放在常温底下发酵,得花上两三个小时的时间才能让面团完全醒发起来。

    放在灶头,经过升温的灶头,温度就在二三十度以上。

    脸盆放上去,左右不过一个小时的时间就可以让面团完全的膨胀发酵。

    趁着这个时间,沈建设把芹菜大白菜给切成了细丝,手起刀落。

    菜刀跟菜板接触,发出咔咔咔的声音。

    刀工一点都不比老师傅差劲,不知道还以为是厨子出身呢。

    听着厨房传出来的动静,几个人都忍不住,走到厨房门口,往厨房里看了一眼。

    只看那菜刀的残影了,他们都目瞪口呆。

    没想到沈建设的刀工如而此的厉害。

    “哇,这沈建设简直就是行走的能人,啥呀都会。

    遇上他真是我们的福气。连我一男的,都对他咳咳咳”

    “就是别人说是女同胞了,就嗯连我们这些男同志看着都羡慕。

    谁看见都不得一声的佩服啊。性格又好又真的好看,家里条件还好。

    你们说,这辈子谁家闺女这么有福气,能嫁给沈建设呢。

    这结婚之后,家务活饭菜全给包了”

    沈建设将肥油煸炒好,随后盛出盆,加入用盐杀出水的大白菜。

    挑了两种馅,加了两大勺猪油下去,再切了一些的腊肉,增加风味。

    “你们没事了那就进来一块包包子吧。

    我这边馅调好,那边的面也发的差不多了,揉面你们会吧。

    把手洗干净,擦干之后,直接在面板上开始。

    堂屋的那一张大桌子收拾开。”

    “诶,你们的这些家具是哪里来的我找个村里面的木匠,说原材料不够。

    难不成你们是提早就跟木匠预订了。”沈建设看着屋里面的家具还挺齐全的,问了一句,觉得好奇。

    “我们起先也找木匠了,木匠也是跟我们说同样的话。

    后来,那个马大叔在我们走的时候,还提醒了我们一句。

    说我们可以去看里面的老乡家问一问,看他们家有没有闲置的一些家具。

    我们就挨家挨户的跑了一下,还真收集到了不少退休下来的家具。

    这些老式家具,都还能用,村民们都用不上了。

    所以我们就跟他们淘换了回来,拿了一些东西给他们。

    他们没想到,他们那一些老旧家具还能我们换东西,高兴着呢。

    把这些家具还给我们送到了院里。

    建这房子,原本就花了不少钱,我们身
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