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30.第三十章(第3/5页)

    给他丈母娘搞来了一台三轮儿的平板车。

    让田秀平开心的另外一件事儿,就是阿福又带回来了一个双百,光荣继承了老燕家老大铁蛋的光荣传统。

    田秀平十分开心,就连嘴巴都要咧到后耳根子去了。

    顺子奶啊,能有啥的,不才二年级

    田秀平那你倒是二年级的时候给我考一个

    顺子

    阿宝依旧是两个九十多分,改不了自己那个马马虎虎的毛病,还被班主任叫成“马大哈”。

    田秀平觉得可能就是阿宝猪肉吃多了,得多吃些鱼啊啥的才能变得聪明,于是她开始管制阿宝吃肉,这可当真是苦了阿宝了。

    说到猪肉啊,这生产队过年已经不分猪肉了,改成谁家想养就自己养,想吃就自己杀。

    这下大家都开始羡慕那些趁着当时生产队放猪苗的时候,抢着用工分儿换了猪苗的人家。

    比如老燕家。

    赵春芳当时机灵,牵了一头小猪苗回家,也是慢慢儿地在后院儿养大了,然后还迁出去公社找人安排去隔壁村儿配了崽,人家的母猪怀了种,答应好了过完年去领小的。

    老燕家过年的时候,也就心安理得的躲在后院儿sha了家里的猪。

    sha猪这活儿燕建国就会,以前村儿里sha猪分肉他也跟着忙活过。

    sha完,还不忘记拿着肠子把猪血给灌进去,然后扎个扣子,留着做血肠。

    以前生产队里过年分猪肉的时候,都是好东西和猪下水啊骨头棒子啊啥的搭配着分的。老燕家人多,为了多要点儿猪五花,猪里脊啥的,就放弃了要猪血。

    猪血可是不可多得的,灌在肠子里做成血肠,再炖在酸菜锅子里,那叫一个香啊。

    今年,老燕家终于也吃上血肠了。

    赵春芳足足灌了好几根儿血肠,然后浸在凉水里,想着多保存些时日。

    她切了整整一大颗的酸菜,炖在铁锅里,又切了一大块儿五花肉,丢到酸菜锅里,用小火儿慢慢炖了大半个下午,等到快熟的时候才切了整整一大长根儿血肠进去。

    又闷了好一会儿,才盛出来。

    燕建国哥儿几个早就馋得嘴里口水都出来了,迎面闻着扑鼻的肉香味儿,简直是快活过活神仙。

    这也算是赵志文住到老燕家以来,第一次吃到血肠,吧唧嘴也吧唧了好半天呢。

    那么大的一头猪,光是老燕家自己家铁定是吃不完的。

    燕建国差不多把各个部位都分类大块儿切好,然后摆在后院儿

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    里,赵春芳留下了该留下的部分。

    像猪脚啊、猪心啊,她就留着,准备用调料啥的卤一卤,也是她自己摸索着想出来的法子。

    剩下的老燕家常吃的部位也都留下来了。

    最后留下的那些肉,老燕家铁定是吃不完了。

    现在天气还凉快,要是过完年,天气回暖,这肉也就留不下多久了。

    老燕家便再第一生产队里挨家挨户,敲敲门,去询问人家要不要买点儿猪肉,铁定比市场里便宜。

    大家一贯知道田秀平私底下收村儿里的鸡蛋,这一下子还卖起猪肉来了。

    那么多户人家正愁着没地儿去买肉过年呢

    大过年的别说没肉票了,就是有,也在百货大厦排不上队啊。

  
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