“嗷”

    伴随着一声声惨烈的猪叫声，一只大白猪就被拉了出来。

    几个大男人扯尾巴的扯尾巴，拉耳朵的拉耳朵，很快就将猪按在了案板上面。

    秀兰等人都将孩子们全都带进了屋里，杀猪的过程是不让小孩子看的，这是一件很残忍的事情。

    “杀猪了”

    这时候林父放了一辫子鞭炮，伴随着鞭炮的响声，猪的惨叫声也响了起来。

    没一会儿声音弱了下去，这头年猪也倒了，小孩子们也都从屋里面跑出来，好奇的看着自己不动的年猪。

    杀猪匠等人已经将猪抬进了木桶，用八十多度的开水烫猪毛。

    杀猪的流程几乎没啥变化，一群人齐出手很快就将猪处理的白白净净了。

    洗完了架在木桶上进行开背，今年这猪不算特别肥，脂肪层就三指厚。

    当然一盅子五谷，烧一点黄纸和香祭拜，弄完后就扛着上了磅秤称了一下。

    “二百三十斤，还可以。”林恒笑着说。

    “够肥了，大肥猪一头。”

    “两年这么大，还是有点瘦的。”林父开口说。

    “也还好，太肥了也不好吃。”鲁红海摇头道。

    “是的，去年上河杀了一头二百八十斤的猪，肉吃起来太肥了，满嘴流油根本不好吃。”林绪涛笑着评价说。

    “听说你们收了橡子都粉碎喂猪了，这猪肉怕是不一般。”林海笑着说，临近过年他自然是回来了的。

    他今年收获很不错，出去赚了不少钱，还和田燕的感情更深了，最近已经开始谈婚论嫁了。

    而这一切离不开林恒的提点，他现在对林恒是百分百信任的。

    “是的，我们都想来尝一尝这橡子喂出来的猪肉啥味道。”李佰全咧嘴笑道。

    “要是好吃，我明年也捡一些喂猪吃。”林恒的小姨鲁红云笑着说。

    林恒在村里连收了两年的橡子，可以说是人尽皆知。

    “我也是想尝尝味道，小姨你要尝试得先把橡子晒干烤熟，然后打成粉伴到粮食里面，直接喂是有毒的。”

    林恒给解释了一句。

    他们说话的同时，杀猪匠已经把猪倒挂在了架子上，心肝肺都取了出来。

    一切程序都和平时一样，和平时没什么区别，橡子喂的猪表面看起来和其他猪并没有什么区别。

    这次猪肉分割完了后一半用来熏制腊肉，还有一半切成一顿可以吃完的小块放进冰柜冷冻保存。

    在农村，即便是有冰柜，腊肉也是必须制作的项目。

    腊肉的风味是很独特的，是新鲜肉无法替代的，甚至很多人完全不喜欢吃新鲜肉，就喜欢腊肉。

    火腿今年就不做了，家里还有两条大火腿，都是两年的火腿，现在还没有打开看。

    他们一群人很快就将猪肉收拾好了，厨房那边也拿到了新鲜的猪肉开始制作早饭。

    “吃饭了，吃饭了”

    没一会儿，呼喊声就传来了，满满两桌子菜都已经端好。

    男人们一桌子，女人小孩们一桌子。

    端起酒杯喝了一口，林恒就迫不及待的尝了尝猪肉。

    吃在嘴里他有两个感觉，一个是这肉很细腻，不管是肥肉还是瘦肉都比正常的猪肉细腻。

    并且这些肉没有一一丝一毫的腥味，吃起来肉香浓郁，越嚼越香。

    当然，只有纯粹的肉香味，不存在橡子的清香
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