提升，高端猪肉复合增长率达15，远超传统猪肉市场。

    并远没有到饱和，正在不断扩大。

    此时猫猫头也要进入优质猪肉市场。

    那些猪肉企业自然不会放过这么好的宣传机会。

    多好的蹭热度机会啊，不蹭白不蹭。

    许多食品公司和星级酒店合作的营养师开始普及if的概念。

    他们除了直接讲解之外，几乎每个人都拿出了if在3以上的猪肉，甚至达到了35、36，最差也得有32、33。

    这些猪肉都有着漂亮的雪纹。

    if超过3的高品质猪肉并不是只有猫猫头有，其他的猪只要品种优秀，饲料搭配合理，养殖时间长，运动量大，也是会有几率出现的，即便一群猪里面只有一头，这头猪身上只有一块。

    只是数量少而已。

    一般都作为高端酒店内部餐厅或高档酒楼的镇店之宝，用来招待贵客。

    或者像这次这样，拿来扬名。

    除了这些高质量猪肉之外，他们还拿出了许多其他品质的猪肉作对比。

    更有甚者，用上了索氏提取法。

    在镜头前将猪肉分割成小块，用低沸点的乙醚等做溶剂，通过索式提取器用虹吸方式提取出可溶性脂肪，并以此测算肌间脂肪含量，也就是if数值。

    得出了菜市场普通土猪肉if28到30，超市常见猪肉if2到25，市场上特别便宜的打折猪肉if只在2以下。

    而他们自己的样品，都在3以上的科学数据。

    显得特别专业。

    其实根本不用这么专业好么。

    几块猪肉放在一起对比，肉眼可见的差异。

    特别是if2以下的劣质猪肉。

    瘦的部位色泽暗红，不见一点白，没有一丝纹路，肉质可紧实了，肌肉纤维一条条又粗又密。

    切下来放置一段时间后，表面会特别快的变干，切面却又有水分渗出。

    纯瘦肉啊这是。

    这样的肉即便炖出来，也是又干又柴还塞牙。

    唯一好处就是脂肪含量低。

    这些内容被制作成短视频，动图，高清对比图之后。

    在互联网上一层层扩散。

    引来好事者拿起放大镜和手机摄像头调成微距，拍自家卖的猪肉纹理。

    同样买了好多种，看完了做，做完了吃，吃完了还对比。

    从嫩、柴、香、汁水几个维度描述体验分享攻略，顺便拍个短视频继续扩散。

    顺风顺水的完成了扫盲，普及了什么是优质猪肉。

    并且将if和“35”这个数字，以及它就代表顶级猪肉品质的概念深入人心。

    待同行们把概念普及工作干完之后。

    猫猫头蹭了把大的，发了一篇总结。

    总结了单曲蹦蹦跳跳小猪歌在各音乐平台有多少播放，在短视频平台有多少同款。

    寻宝活动送出了多少抵扣券，推出了多少新品。

    千人直播活动吸引了多少观众，引发多少热议。

    甚至千人直播当天，外卖平台增加了多少订单。

    每一项数字都十分夸张，显示了猫猫头卓绝的影响力。

    还有为了卖猪肉投下的超大的手笔。

    嗯，毫不意外，没看都多少个热搜了，霸榜了一礼拜，能不夸张么。

    但是，冷冰冰的数字并不能引起共鸣。

    还需要温暖。

    所以在最后。

    猫猫头专门评价了千人直播这件
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