第150章 老陈,我来显摆来了!(第2/2页)
,向屋里的二人打了一声招呼
“阿晴,我要出去逛街了,晚上记得给我留一个门啊”
话落,小狐狸便人立而起,跳到楼梯扶手的上面,屁股朝下的滑落下去。
雨雪晴从屋里出来,就见到一只趴在扶手上,向自己挥手的白色大毛团。
雨雪晴墨夷卿“”
雨雪晴好气又好笑看着这一幕。
“得情绪价值都拉满了,速速带我去捡到小安的窝点里,我也去狐狸园区里绑上一窝狐狸出来。”
墨夷卿笑的前仰后合,拍着阿晴。
“皮一下就跑,是真的舒服”
顺利从家里出逃的安生,翻跃过家里庭院的围墙落到马路上,满脸得意。
落在马路上的安生,往左望去,看向来福的家,又向右望向苏启元家里。
安生沉吟片刻之后,在出去玩赚愿力和蹭白食之间,想了想,还是准备先去找老陈把正事都给办妥了。
“行吧给老陈报个喜,我再去处理下刚刚摘回来的茶叶”
安生想了想,似乎想到什么事情一样,脸色一乐,快步向老陈家里走去。
也不知道,老陈见到自己长出第三条尾巴之后会是什么表情。
也就是担心吓到了阿晴,不然,安生横竖都得把自己的尾巴晾出来。
安生来到老陈家里。
老陈坐在庭院里面,原本几十方水泥地庭院里面,晾晒满了青色的绿叶。
一名年纪比老陈年长些的老头,带领着三个小年轻,脱了鞋,手持类似钉耙的东西翻动着庭院里的青色绿叶。
他们在绿叶里行走的时候,略显小心翼翼,尽量不踩到那些绿色的青叶。
茶树上采摘下来茶叶,因为不同工艺的原因有不同的茶类。
但茶叶制作的本质,说到底,就只是去除茶叶本身杂味,提升风味,和控制含水量过程而已。
以冻顶乌龙为例,刚采摘下来的茶叶需要经过晾青叶的步骤,去除青叶上面多余的水分,才能进行下一步工序。
当然,以夏东夏天的高温,晾青工艺并不需要太久,通常半小时就行,如果实在太久,青叶都得变成黄色枯叶。
“炭焙根本不用想的,哪怕能控制回潮来浓缩风味,不到一周时间,根本来不及走火的,还是搞清香型吧”
蹲在庭院里的老头,观察了那些青叶良久之后摇了摇头,向老陈说结论。
“所以我这不就是想到你吗大家都是自家人,谁不知道你的手艺。”
老陈嬉皮笑脸的散烟,让制茶师老头在工艺想想办法,用技术去搭救下。
“能有什么办法搭救,这样嫩叶直接扔到田地堆肥,就是最好的了。”老头没好气地骂了老陈一句。
自己刚刚旅游回来,歇都没歇,老陈就来让自己处理这些烂摊子。
树苗出品的青叶,含水量较高,哪怕制作成茶之后,风味方面也是寡淡。
当然,第一泡茶坐杯出汤是没问题的。
这里说的寡淡是,发生在第二泡以及第三泡时候必然出现的事情。
也是斗茶赛评判一个环节,就是通过坐杯泡茶,观看出汤颜色以及滋味。
用炭焙工艺去制作,说不准还能稍微有一点搞头,清香型的冻顶乌龙,原本就是喝一个茶本身的鲜香脆爽。
现在原料出问题,哪怕老头双手可以炒出火星子,处理这些青叶也头疼。
“嘤嘤”
一声狐狸嘤咛传来,原本正在与制茶师交流的老陈一怔,转过身去,就看到自家门口前面,探头探脑的小狐狸。
“咦自来福狸好意头哇”制茶师老头看到狐狸,忍不住夸奖了一句。