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第六十六章 再现厨艺(第2/2页)

    的那半节黄瓜,嘎吱嘎吱地吃了起来。司徒睿第一次吃生黄瓜,轻轻地咬了一口,很爽口,觉得在这种大热天里吃生黄瓜也是一种不错的享受。

    大热天里人也没什么胃口吃饭,但是干了一天的活儿要是不吃饱的话,不仅没力气干活也很容易生病。杨承欢想了一下之后,决定做凉菜。

    杨承欢让司徒睿和杨承轩帮忙把洗干净的菜拿进厨房,自己则拿起菜刀和砧板先把黄瓜切成了一片片的。

    司徒睿见杨承欢在忙便自己去了库房,提了一块肉出来:“这是曾叔叔早上割的肉,说是中午吃的”

    杨承欢接过肉,用木盆装了一点冷水把肉放进去。杨承欢对杨承轩说“轩轩,把大锅的火点燃,姐姐来做肉”

    “嗯”杨承轩高兴地蹦到大锅的灶台前开始点火。杨承欢也趁此时把切好的黄瓜用一个大木盆装着放到另一边,开始切肉。司徒睿见自己帮不上什么忙,便在一旁看着,偶尔给杨承欢递递盆子什么的。杨承欢看着一眼司徒睿说“你知道葱吧”司徒睿点点头,杨承欢接着说“那你去菜园子摘七八根葱回来吧,不用一棵拔下来,一棵里面捏一两根下来就可以了”

    司徒睿明白地点点头,去菜园子里摘葱了。司徒睿很快就回来了,杨承欢接过洗净了的葱,切成了一小段一小段的。

    杨承轩的火烧着了,杨承欢的肉也切好了。杨承欢从厨房的橱柜里拿出油挑了一点放进锅里,待油温适合了便把葱花放入锅中翻炒了起来,待葱花的香味出来了,杨承欢便把肉倒进了锅里一起翻炒。把肉炒到七八分熟的时候,杨承欢把肉盛了起来放在一边备用,然后拿了一些黄瓜炒了起来。

    “轩轩,火大一点”杨承欢出言提醒道。杨承轩马上添了一根柴火进灶炉里。黄瓜开始熟了,杨承欢连忙把一边的肉倒进锅里与黄瓜一起翻炒。

    杨承轩和司徒睿还是第一次见有人这么做菜,心里虽然有点疑惑,但是锅里散发出来的香味却让他们把心里的疑惑推到了另一边。

    杨承欢再翻炒了几下,便把肉盛进一个大木盆里装好,一道香喷喷的黄瓜炒肉片便好了。杨承欢让司徒睿把做好的菜端到厨房一角的桌子上放好,洗净锅倒进干净的水,让杨承轩加大火力烧水。

    黄瓜可以生吃,杨承欢便直接把黄瓜装盆,然后加入油盐醋搅拌一下便成了一道美味的凉菜。

    苦瓜有涩味,杨承欢便用热水先将切好的苦瓜过了一下水,去去涩味然后像黄瓜那样拌入了油盐醋。青菜也是烫熟了再放油盐进去。调料有限,杨承欢也没加别的,就这样弄好了午饭的所有菜肴。abdefgabdefg