第七十三章 宫保鸡丁与酸菜鱼(第1/4页)
更新时间:20130329
吕恪最喜欢看李清月神采飞扬、带着小得意的神情,眼里带着宠溺笑道:“有种跟茱萸略像的味道,辛辣辛辣的。”川、陕人都吃辣,在宋朝的时候是用茱萸调辣味的,吕恪也没少吃辣菜,自然知道这种味道。
李清月双眼放光,点头道:“就是要的辣味啊。这个叫小米椒。真不知道怎么会有这样的好运气。舅舅派去广州找球墨铸铁法的人偶然间寻到一个大理来的苗人,这是那个苗人送的,小半袋,舅舅叫人全送来给我啦。说是给我新建的农学书院研究用,哈哈。”李清月前世也喜欢吃辣,小米椒是辣椒里特辣级别的呢。
吕恪把李清月抱到了自己腿上,把下巴放在李清月的颈间,好奇地问道:“这是要拿来种么这么辣能吃”
“怎么不能,改良改良就好了。”李清月现在还觉得飘飘然的,好像在梦里飘着一样,真没想到能在宋朝就引进辣椒,这可是天上掉下来的大馅饼呢,嘿嘿。
吕恪失笑,得了这么个新鲜玩意就乐成这样子了。
“怎么你不相信能吃呀今晚我亲自下厨,给你做个麻辣全宴”李清月摸着吕恪刚长出来不久的胡子笑道,短短的髭须摸在手里挺扎人的。
吕恪挑了挑眉毛,道:“你会做菜我还真没见过你下厨呢。”在陕州的时候一般都去李府蹭饭吃,到了这里都是小枣下厨,李清月倒真是做了个贵妇人,说是饭来张口衣来伸手也不为过。不过古代嘛,有些钱的人家谁不这样呢
李清月翘起嘴巴道:“什么呀,我可是轻易不会下厨的,你等着瞧,我可是妈妈还要二婶的唯二嫡传弟子。”黄氏和张氏的做饭手艺都很不粗,虽然到了陕州后府中常年聘着几个仆妇,特别是有陈二郎的姐姐陈大娘子掌管厨房,她们也算是苦尽甘来,做起了悠闲太太。不过每逢节日或者丈夫、几个孩子回来,她们都会亲自洗手作羹汤,慰劳慰劳大家。
吕恪见李清月一副自信满满的样子,也不再多说,而且非常“贤惠”地表示要去厨房帮她。于是两人在厨房一番捣乱,弄得掌管小厨房的小枣孰可忍孰不可忍,终于发了飙把两人赶了出来。
李清月把责任全赖道吕恪身上,埋怨道:“都怪你,好好的你来捣什么乱呀那是灶台是烧煤的,不是像烧柴火那么烧的好不好。弄得我现在一身的灰。”
吕恪听着李清月嘀嘀咕咕的也不恼,“呵呵,那不是没弄清楚嘛。下次一定不会弄错了”
李清月见吕恪认罪态度良好,给自己圆回了面子,也不计较了,垫脚摸了摸吕恪的下巴道:“走,先给你去刮个胡子。等小枣把材料备好了,我再跟她说说怎么做。”
吕恪不明白李清月为什么这么执着于给自己刮胡子,但是自家娘子喜欢,也得由着她去,所以还是乖乖地坐到窗台前,享受李清月的服务了。
李清月想要做的菜是遍布大江南北的城市中川菜馆、湘菜馆必有的两道大名鼎鼎的辣味菜宫保鸡丁和酸菜鱼。宫保鸡丁是清朝才开发出来的菜式,酸菜鱼则似乎是二十世纪九十年代才红遍大江南北的。李清月一边指导着小枣怎么做一边在脑海里努力回想着,这小米椒要是成功地引种进来了,那还有什么菜品是适合做的呢要想要小米椒成为有价值的经济作物,就必须要有市场。而把它推向市场的一条途
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