第一百五十三章 他终于来了(第1/2页)
第一百五十三章他终于来了
哪知道那竹鼠套餐,好吃得不得了。那肉很有嚼劲不说,还很香很香不只是可以用来做煲仔饭,还可以用来靠着吃,对身体甚是滋补。甚至那个尾巴还可以用来做手术的缝合线,所以当时的价格相当高,达到七十五块一斤。
但这辈子的现在,这个品种好像还处在推广的初期,只要二十块一斤,也还没什么人要的样子。所以她看到这个消息时就来了想法。
这种叫做竹鼠的食材可谓全身都是宝,如果运作的好,这道菜式可能会成为和平饭店的镇店之宝,但最大的问题是人们能否接受烤鼠肉这个问题任谁也左右不了呀,就算她这道菜做得再好吃可也很难战胜人们对鼠先入为主的认识。
其实南方有些地方有吃田鼠的习惯啦,但明显这个城市的人尚未有这种见识。
要对愚蠢的地球人解释是很困难的,于是林晓青决定先斩后奏。如果客人问起,也不说是竹鼠什么的,而说是雪芒狸。
由于林晓青不敢亲自宰竹鼠,她订购来的时候,是冰鲜的。所以这道烧烤要整的话,还要准备一些佐料了,由于竹鼠进食的都是竹子啊玉米番薯这种东西,身上的脂肪并不多,肉质相当甜美。
所以用到的配料其实不用太多,除了盐,糖,酱油、还有兼顾好辣的客人口味而准备的花椒、辣椒等一般的调料外,再就是她自己做的酱料了。
由于顾忌到客人的接受程度,林晓青将那竹鼠切掉爪子尾巴,切成两块才窜到铁叉上去准备烤。
等到将花椒、辣椒之类跺成碎末之后,每一种调料均放一碗里备用,由于过程暂时不敢公开的关系,这烧烤的工作自然就落在宋北川身上了。
好在此时天气还算冷,不然他那身风衣牛仔帽的打扮,能把人捂出痱子来。
“这地狱十八烤,真能吃吗”看着那白白的竹鼠肉在炭火上烤得吱吱作响,宋北川的表情相当纠结,吃老鼠太特么惊悚了呀
“嘘”林晓青连忙冲过去捂住他的嘴,紧张地左右望了望,才压低声音道:“这事先别张扬哈,咳咳这个竹鼠嘛,其实你以前也吃过啦,老公你忘记了”
“什么”这下宋北川是彻底斯巴达了,他只觉一股呕吐的念头从自己的胃部开始酝酿,她什么时候做老鼠肉给他吃了
“哎哎,那么吃惊干嘛”林晓青弹了他额头一下,说:“这东西很滋补的,对你身体很好,而且它其实和老鼠有根本的区别啦,你自己上网查查就知道。”
只听嗖的一声,宋北川果然以迅雷不及掩耳盗铃之势拿出手机来查,查完他松了口气:“不过总觉得这样不太好,规定上没问题吗”
“现在还没问题啦,”她点点头说,“目前还没有规定不能整这个,不过几年后必定会要检疫证明,也不是什么大事啦”她清楚记得上一辈子那段人生中,因为沿海地区这烤竹鼠,竹鼠煲仔饭太红火,后来又发生了沙氏才有了一定规定出笼。
“你怎么知道”他狐疑地看着她,这应该算是饮食界比较内门的消息了吧,她怎么知道她半年多前还是个讨厌、拒绝进入厨房,只知道快餐和泡面的二货呢
林晓青掐指一算,故作神秘地叹了一口气,“你老婆是食神下凡,此等小事不过举手之能,不足挂齿啦,哈哈”
“食神啊食神,看来我宋北
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