第二十二章 你别端走啊 求收藏、推荐、打(第2/3页)
家的食物已经单纯干瘪了好几千年,随着改革的到来,食物的丰富性开始急剧的膨胀,各种各样的创新菜肴,源源不断的从那些年轻厨师的手中绽放出来,反观我这样的老头子,除了手艺刀工控制火候厉害一些,对于其他,当真是有些束手无策啊。”齐南感叹说道:“也正是因为这些,还有很多……让我觉得我已经老咯,不中用了……”
“这有什么好怕的嘛!底子,经验,才是最难得的,创意?只要您老知道了,掌握了,精益求精了,谁还能比得上?”
“你说的不错,可是,很多的东西,各个美食大学,美食家,大厨,都完全敝扫自珍,不会将其拿出来,甚至还有的居然去申请专利,真是让人发指,他们这样的态度,中国的美食业怎么可能发展起来嘛?!”虽说对老朋友的改变有些失望,可是随着聊天,渐渐炒热了气氛,那种无形之间的隔阂居然也慢慢的消失了,面对别的美食学校的做法,他感到十分的不忿。
不忿之余,也喟叹一声道:“说到底,都是私心作祟,不过这也不怪他们,若要是我的话,我也舍不得将那些东西拿出来……或许这才是近代一百多年,厨神都出现过几位,美食业却完全没有发展起来的原因。”
说道兴头上,齐南一口灌下一杯酒,长长呼出一口郁气,抓起有些冰凉的筷子,夹了一口鸽子肉,也不犹豫,往最里面放去。
就在此时,柳春香突然冲了出来:“等等!”
几秒钟前,柳春香心血来潮突然问了一句:“西姐你拿了什么下酒菜过去?别拿昨天的剩菜,这样很不礼貌的。”
西姐回答道:“是,这我知道,我拿了一盘花生米,一叠小鱼干,还有你今天买回来的那个食盒,里面装的鸡肉。”
“什么?”柳春香听了这话,微微一愣;“我什么时候买了鸡肉?你……你是把那个鸽子肉拿出去了?!”
看着这位平时都十分淡定的女主人突然露出惊愕的表情,西姐心头一跳:“有什么问题吗?”
还未回答,将火关掉,柳春香便直接走出厨房,她的心头狂跳,那柳文所做的鸽子肉,什么十年陈花雕话梅鸽,简直就是乱来,给老淳吃吃就算了,怎么能够给客人吃?还是这么重要的客人?快步冲了出去,正好看见齐南快要吃下,顿时大喊一声,吓得这光头齐南身躯一震,筷子上的鸽子肉都掉在了桌子上。
“怎么了?”齐南有些困惑的问道。
李淳则有些错愕的问道:“你在发什么疯,刚刚吓死我了!”
“这个,不好吃,端出来,实在是太失礼了,刚刚西姐不知道,所以端了出来,所以我急急忙忙的跑出来,就是为了这个事儿……”柳春香说着,将盘子一拿,准备将其端走。
“不好吃?你的手艺不是很可以吗?很有自信吗?”齐南笑呵呵的反问道。
“不是,我的手艺当然还行,可是这是我的侄子做的,偏要孝敬给我,所以我就带回来了,他一个小孩子,能做出什么菜来?怎么能够给客人吃?”柳春香摇了摇头说道。
“你的侄子做的?”齐南反而生出一些兴趣,方才还在想,这盘菜的色彩与刀工,都是十分厉害,这柳春香说对自己的手艺有几分自信,还真的不是假话,现在一听,居然是一个更小的侄子做的,那当真是变得有趣了。
柳春香
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