第二天。

    方正从深深的梦里醒了过来，不知道从什么开始从来没有睡过这么舒服的觉了，这种身心完全没有压力的感觉让方正迷醉不已。

    今天，方正打算去的地方是的‘八市’，之前方正有到过一次，但是那时只是纯粹的去买活虾，没有真正在市场逛过。这次方正就是要去那边逛一圈，了解当地的市场，方正才好做准备。

    ‘八市’先前说过就是的第八市场，这里承载着的记忆。要想融入一个城市，并且想在这个城市，那么你就必须了解这座城市，了解这座城市的文化。

    从上世纪二三十年代起，这里便是厦门“最新鲜最便宜”的海鲜集散地。不宽的街道两旁连绵着三四层高的骑楼，外墙的色彩被风雨褪去，露出古朴怀旧的质感。卖海鲜、蔬菜、水果、小百货和各色小吃的摊贩，满满当当地排列在狭窄的街面上和骑楼下。很多老人在这里卖了几十年的海鲜，对这里的所有一切自然了然。方正想要了解情况，这些老人就是他要寻找的，他们经验，他们对这种市场的熟知。

    通常人们所说的‘八市’，其实是包括两个菜市场，一是从禾路口延伸到开元路口的“开禾市场”，二是常被称作“八市内场”的“十”字形的营平市场，即真正的第八市场。的‘八市’离第一码头很近，出海捕捞的渔船就近靠岸，海鲜第一时间上岸入市，新鲜、齐全成了这个菜市场最大的卖点，不少酒楼酒店都到这里采购。

    方正来到的正是‘八市’中的‘开禾市场’，坐brt到开禾站，一下桥，就可以看到正对着路口的‘开禾市场’。

    早上的‘八市’很热闹，到处拥挤着人群，每个海鲜摊子或多或少都有着人，有商贩呦喝着，有顾客大声的讲着价…

    方正倒是不急，今天他主要就是考察，看一下市场的情况以及海鲜的种类价格。每一天海鲜的种类差不多，但是它们的价格却时有差异，每天渔民的收获情况不同，海鲜的价格相应的也会浮动。毕竟渔民出海打鱼，燃料费，人工费等等是不低的。

    市场上有很多鱼贩，大大小小的摊子遍布在街道的两旁，除了鱼摊子，还有一些其他种类的专卖店，像贝类、蟹类、虾类

    ‘八市’的海鲜摊子让方正看得眼花缭乱，不过他发现鱼摊上的海鱼种类基本上差不多，都是像银鲳、真鲷、大黄鱼、石斑鱼、鳗鱼等等都是在市场上常见的海鱼，而且都是死的，不过看起来倒是很新鲜。唯有那么一两家大型的店面才有出售鲜活的海鱼，价格上相对于死掉的鱼贵上一些。而且大型的店面还有一些特大的鱼，比如说大红鱼、大石斑鱼等。

    方正此时停留在的地方就是在‘开禾市场’上最大的海鱼销售店，叫“开禾水产批发店”，店里人来人往有许多人，店面的右侧挂着‘开禾水产示范店’。难怪会有这么多人，方正心里暗暗想到。

    只见店的外面除了中间一条大概两人宽的过道之外，右边摆放着各种的虾类、贝类、还有死掉的大龙虾；左边是一些新鲜的死掉的海鱼，有之前方正看过的几种常见的海鱼，还有一些大型的鱼类。这种大型的鱼，让方正看得是心里震撼不已。

    走进店里一瞧，店里放着各种带有氧气增氧的玻璃箱子，里头是一些活着的海鱼，方正一个个玻璃箱子的瞧，玻璃箱子里的活鱼并
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