第四十章 糕点(第3/3页)
有段时间也专门培训过,虽然她的水平不是很高,但是也吃得下去。慢慢改进吧。
买来面粉,鸡蛋,白糖,这三大原料,然后净手挽袖,开始制作糕点。
这个方法很简单,第一,把面粉搓团,放白糖,水,鸡蛋搅拌;第二,搅拌10分钟后,把盆子拿到火盆上,在火盆上烧火,在火盆的下放端放一盆冷水,就是上蒸笼;第三,过了15分钟,把火盆和冷水倒掉,保持清洁,以免糕点收到污染:第四,那去烤。
做糕点最重要的就是以上四个步骤。其余的就依照个人喜好来弄就行了。想怎么吃,就怎么弄。
袁青好歹以前也受过这方面的培训,她做出来的糕点自然不会太差,外形方面,还需要加油,味道也有进步的空间。可能再过个一两天,青果铺就能正式卖糕点了。
这个时代,人们除了吃点心外,如桂花糕,马蹄糕,梅花糕什么的,他们从来都不知道有蛋糕这个东西。所以,三天之后,凡是在青果铺买了糕点吃了的人,都对着蛋糕赞不绝口。
一番忙碌,也算种有所得,袁青看着青果铺的糕点被人们吃进嘴里,心中倒也一番欣慰。
这几天,袁青天天呆在她租住的小屋内做糕点,忙的天昏地暗,脚不沾地,如今看到成果,她如何不欣慰。
她一个人做糕点,肯定忙不过来,为此,他们请了几个人,几个心灵手巧的女子,做糕点这种精细活,男子一般做不来,所以青果铺请的是女子,有大有小,全靠自愿。
袁青将自己做糕点的心得方法全都教授给她们,然后,她们就有得忙的了。
袁青忙了那么久,终于可以好好的歇息下来了,她仰天轻叹三声,天无绝人之路,方法永远比问题多,就如这次,青果铺没有水果制品卖了,那么青果铺又该卖什么?办法总是隐藏在人们的脑海之中,也许你想好几年,它都不会出来,但是你不想它是,它又会莫名其妙的跑出来……也许这就是个缘吧。
有些人想死都想不出,而有些人一点及懂,你又能断言那个聪明,那个愚笨?未完待续。
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