坏的画面很快就被食客们一扫而空，意犹未尽地等待上第二道菜。撤盘这个工作是女主人的，莉迪亚利落地撤掉了空盘，帮着彦临上了第二道菜。

    第二道菜是螃蟹，圆形的盘子里，一只三两重的大闸蟹趴在一汪清泉旁边对影自怜，这是一只母蟹。佐餐的是被温到六、七十度的自酿黄酒，正解螃蟹的寒凉。

    英国人是不吃大闸蟹的，事实上整个欧洲的人，虽然吃海蟹，却只吃它们又长又大的腿，身体部分都是磨碎了当动物饲料用。看着这完整的大螃蟹，闻着诱人的香味，却不知道该从何下手。

    李寒虽然知道菜单，却不知道彦临会用什么做法。他以为会是用蟹肉、蟹黄做成菜再端上来呢。见状只好笑了一下，伸出爪子准备做个拆蟹示范……不过彦临是从哪弄来的这么好的大闸蟹？现在才八月底呢，就算到9月也不至于有这么大个呀，那至少得十月才有。

    手指刚触及蟹盖，李寒就发现了问题。他做出一个惊喜的表情，揭开蟹盖放到旁边，又摸出手机拍了一张，抬头笑着向客人们解释道：“这螃蟹是拆开后又拼回去的，肉不需要我们自己动手剥了，直接拿叉子叉着吃就行了。”说着叉了一块雪白的蟹肉在旁边的清水里醮了醮，“这应该就是醮料吧……唔，果然，你们快试试，味道很不错。”

    这醮料虽然看起来像是清水一般，无色无味，但用蟹肉醮过，舌头却能尝出生姜、白醋和紫苏的味道来，也不知道厨师是怎么处理的，闻起来竟然一点异样也没有。而蟹肉也不仅仅是蒸熟而已，而是经过了处理，让它没有一点儿水产品的腥味，但鲜味却更加明显。

    第三道是个小炒，很普通的一道芹菜肉丝，摆盘却依然诗情画意。芹菜叶一般只有在家里做饭的时候可能保留，饭店里那都是直接扔的，这里却被彦临留了下来，跟芹菜茎一起被摆成了小小的竹林，林中用肉丝摆成的人正焚香抚琴。香烟渺渺，李寒用肉丝醮了一点放进嘴里，竟然是辣酱，醮不醮酱都各有风味。

    第四道是一个蔬菜丸子，红色、黄色、绿色、紫色、橙色，五个颜色，五种蔬菜，五个丸子。它们挤挤挨挨地堆成一个小小的金字塔，可爱极了。上面浇着蓝色和青色的酱汁，与丸子们组成彩虹的颜色，漂亮非常。

    拿勺子舀一个放进嘴里，这是胡萝卜，有着胡萝卜的甜，却没有那股大家都不喜欢的怪味。再吃一个橙色的，是南瓜，香甜软糯，可惜只有一个，实在不过瘾……

    五个丸子不过五口，正意犹未尽时，第五道菜上来了，百合溜鸡片。鸡片是白色的，百合也是白色，两种不同的白带来一种白雪茫茫的感觉。鸡片摆成的房屋被百合雪盖住，鸡片嫩滑，百合清爽。

    紧跟着的第六道菜是道大菜，烤全牛！为了这个菜，李寒和彦临甚至做了一天的泥水匠，在后院彻了个烤炉，用木炭做燃料，把一整只小牛烤了十来个小时了。

    菜是李寒去端上来的，除了他，也没别人有这力气了。李寒家那个宴客的大餐厅里，餐桌有三米长两米宽，也幸好够大，不然还真放不下这一头牛，哪怕是小牛犊也是一样的。

    彦临拿着菜刀上来剖开牛肚子，从里面取出一只乳猪，猪肚子里再取出一只母鸡，母鸡肚子里没有蛋，而是一肚子香喷喷的羊肉汤。母鸡头尾都被扎了起来，
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