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第十九章:冷藏库(第3/4页)

    

    我对王吼说:“不对劲呢。”

    “怎么了?”

    我没有立即回答,而是把上衣脱掉后在里边走了一圈,最后把眼睛放在了冷库制冷机的风扇上。

    我所在的冷库,是一间饭店常用的中型冷库,里边是白森森的猪肉,白条羊一类的食材整齐的用铁钩挂在半空,四排畜肉,大概有几十只的规模。

    放眼望去,在冷库如幻的地表白雾中,那场面还是有点小壮观的。

    当然,在这样全是肉类的仓库中,人难免会有些不自在的感觉,我甚至感觉,可能地狱也就不过如此了吧。在这小小十几平米的房间里,如此多的尸体。恐怕也只有这餐饮行业能见到了。

    不过眼下,我可顾不得感叹什么。因为在这阴森的空间中,我发现了比牛羊尸体更让我心神不安的东西。

    “温度!”我脱口而出道。

    “温度?是温度太低了?”王吼打着冷哈气问我。

    我却摇了摇头告诉他:“不是太低了,是太高了。”

    “啊?”

    我告诉王吼,在厨子行当中,根据食材的不同,冷藏的温度也很不一样。我们所处的这间冷库的温度太高了,根本就不适合储存这些牛羊肉。

    我在部队时学过保鲜条例,一般新鲜蔬菜的存储温度在零度以上,五度以下,长期贮存的牛羊猪肉温度则要低的多,大概在零下十五度至十八度,不能再高。对温度要求最高的则是新鲜的海产品。那些东西,更加精贵,往往一出海就要用冰块镇着。长期储藏温度必须在零下十八度至零下二十二度,过低过高,就会影响水产解冻后的新鲜程度。

    可现在我所处的这间冷库。我脱掉外套,只穿一件衬衫,都感觉不是很冷。甚至我可以判断的出,我所在的冷库温度只有零度左右。

    这种温度,根本就不适合储存牛羊肉。可偏偏这里如此多的牛羊肉,太不正常了。

    “他们不怕牛羊肉坏掉么?还是说......”王吼纳闷道。

    这个时候,我突然想到了什么,于是我紧盯着这些肉类,一边观察,一边摇头道:“除非这冷藏库里藏的根本就不是肉,这些肉,是为了掩盖什么别的东西,故意放在这里的。”

    王吼还想说话,但是我伸手阻止了他的发言。

    我抬起头,走到最近的一扇猪肉前,凝望着那具无头的“死尸”。

    当然,我这么形容可能不太对,但是那东西给我的感觉,就是一具死尸无疑。尤其在当时的环境下。

    很快,我看出了端倪。

    那一具猪尸的肚子处,有被人缝合的痕迹。

    我伸手,缓缓摸着那一道浅浅的缝合线。突然发现,那缝合线......居然是用羊肠子做的。

    这文章可就大了。

    羊肠线,往往用在外科手术上,因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收,而且检测仪器不能单独检测出来,但是很少有人知道,羊肠线在食材行当上还有一个用处——高级封料线。

    所谓的封料,也就是顿牛羊肉,鸡鸭鱼时,往肚子里装填的“香料”。

    用羊肠线封料,不会有异味,而且出锅后封线会化掉,不用拆线,顾客吃起来也不会吃出线头,是大饭店厨房里必备的缝合线。

    看到这羊肠线后,我立刻感觉,这猪的肚子里,有货呀!

    线条缝合的很巧妙,而且猪肚子上还结
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