设置

关灯

414 烤鱼(第3/3页)

    的各种食材。你们可以多放一些白萝卜,与鱼吃起来对身体好。”刘浩宇微笑着说道。

    现在他在做菜的时候也更加的注重健康的方面,这也算是为将来的药膳营养餐打基础。

    有很多食物在吃的时候是有禁忌的,只不过吃的次数少无所谓,并不会对身体造成太大的损害,但是要是经常的吃,日积月累之下真的很容易搞出来大问题。

    就比如说以前在地球时代他曾经吃过的烤鱼,有时候就会搭配一些洋葱。这个能够提升烤鱼的口感,变得更加的香辣鲜嫩。

    可是洋葱虽然是好食材,经常的食用对身体也有好处,但是与鱼同吃,也算得上是犯冲的食材。

    因为洋葱里的草酸会分解和破坏掉鱼肉里含有的大量蛋白质,吃得多了,对人体当然没有什么好处。其实也不仅仅是鱼,蜂蜜、虾、海带,这些都不能跟洋葱一起吃,多多少少的对人的身体都会有一些影响。

    而白萝卜就不同了,尤其是在烧烤类的食品中加入白萝卜,对人的身体就有很大的好处。

    烧烤虽然好吃,但是因为是炭火烤制的,在一些外围烤焦的地方就容易形成致癌物质,而白萝卜含有多种酶,可以将烤焦部位的具有很强致癌作用的亚硝胺分解掉。

    现在刘浩宇调制出来的烧烤酱料里,就有白萝卜泥。虽然不经常吃烧烤的人就是吃一些也无所谓,但是能够让大家更健康一些还是比较好的。这些白萝卜本来也是不错的食材,加入到烤盘里以后味道也很不错。

    “老刘啊老刘,有时候我真想切开你的脑袋看看你的脑子到底是怎么长的,为什么你就能鼓捣出这么多好吃的呢。”赛娅吃饱喝足之后看着刘浩宇纳闷儿的说道。

    自打认识了刘浩宇,算是让她大开眼界了,原来食物还能有那么多制作和搭配的方法。而且无论哪一种,只要是刘浩宇搞出来的,都非常美味。

    这次的烤鱼,她就觉得非常的不错,完全可以当成另一种特色的菜肴推广出去。而且看刘浩宇做起来工序也没有多复杂,很容易上手。(未完待续。)