第二百二十六章 发糖的髡贼(第2/3页)
,糖虽然不是便宜得如同不要钱了一般,但是好歹也不至于要和差不多同重量的银子来拼价格了吧?所以商贸部停止了进口成品糖,而是直接进口甘蔗渣。
这一招搞得这些海商们莫名其妙,此时广东的榨糖季节早就结束了,榨糖剩下的甘蔗渣根本就没有什么用,本地人都用来喂猪或者直接抛弃掉。既然有人要,很快就有一支迈德诺船队运来了一整支船队的甘蔗渣。其实这些人根本不相信元老院会真的要甘蔗渣用,只是和元老院签了采购合同,运费还不低,这不干脆直接运过来,起码甘蔗渣是不要钱的。
这批五十多吨的甘蔗渣很快就被从码头上运送到了食品生产厂,这里安放着三台大型的榨汁机,这些两吨多重的榨汁机是重工业实验室试制的产品,采用的是三辊压榨的方式来进行榨汁。原本设计是给甘蔗脱糖,但是这些被运来的甘蔗渣里面的糖分含量还是很高的,因此被直接运到投料口进行了二次榨汁。
经过生产,这五十吨甘蔗渣竟然榨出了差不多二十多吨的蔗汁,再经过食品厂的提炼,最后生产出了三吨多的白糖。这立刻就在东方港里产生了轰动效应。
在本时空的糖生产中,一开始先把蔗汁进行初步沉淀,然后清理掉上面漂浮的杂质。接着用火煮这些蔗汁,等到熬成浆液,快要沸腾之时,然后倒入少量石灰用以澄清糖液。就算是旧时空白糖厂生产时也是使用石灰作为澄清剂,石灰总比二氧化硫、过磷酸钙之类的澄清剂要好。有的地方制糖的时候会用草木灰,原理都是一样的。在投入石灰后糖汁就会变成黄色,接着换一口锅子继续煮糖,慢慢蒸发其中的水分。等到水分含量已经很低的时候,倒入油或者蛋清用以脱色,接着将蔗汁煮成稀糊状取出注入漏斗一般的瓦遛。瓦遛的下端用禾草塞住,然后搁置在大瓦缸上,含有杂质的糖液慢慢滴入下面的瓦缸里,而瓦遛里就只剩下糖的结晶。这种办法制糖,在一开始去除漂浮杂质时就会有糖汁的浪费,另外质量很低,生产出来的主要都是颜色很深的赤砂糖。
但是东方港的食品厂里的做法就几乎是没有浪费的现代生产流程了,虽然因为生产设备许多都有缺失暂时还没能生产出来,但是出糖率甚至已经超过了武朝的制糖作坊,而且质量更高,直接就是白糖或者冰糖。
迈德诺人顿时就觉得脑子不够用了,这些奇怪的东方人未免也太厉害了,他们虽然不知道这些人是怎么从甘蔗渣里提炼出糖来的,但是这些糖明显要比他们能从武朝买到的糖好上很多。于是马上就有迈德诺商船开始一船一船地从武朝直接买甘蔗运到东方港来,他们就算掏了运费和代加工费,成本还是要低于直接从武朝购买糖砖的价格。这种行为的唯一后果就是顿时让武朝广东广西两地的甘蔗价格飞涨,糖砖几乎无人问津,一时间甘蔗直追成品糖砖的价格,让蔗农喜出望外而糖寮生意惨淡。当地糖商今年赔得裤子都快没了,一些有钱有势的糖商此时都串联起来,要求控制甘蔗的价格,不允许迈德诺商人从武朝直接采购甘蔗。
不过武朝的糖商想什么范例不用操心,他操心的主要是会不会出现刀斧手埋伏两侧,等人一声令下就冲出来砍杀,他现在虽然有支格洛克,但是可以肯定在这种近距离里面讨不到多少好,眼下自己的身份还是髡贼
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