还容易坏掉。

    因此很多时候，其实打到头野猪麂子什么的猎物，能换钱的也就是皮子，肉什么的很难及时的卖出去换钱。

    而现在张家，却对乡民们送来的猎物来者不拒，你就是头三百斤大野猪也好，几条新鲜河鱼好罢，一只野兔或者一只野鸡，甚至就是村民们自己养鸡下的蛋，张家都是收的。

    反正张家本来就人多，而且还有作坊和学校，那边工地里也是一直很多人，每天伙食消耗的肉蔬也不少，收下乡民们送来的这些并没什么影响，还能经常偿偿鲜。

    写好福字，天都已经擦黑。

    外面的雪还在下，张超忽然孩童心性起来，抓了把雪，捏了个雪团，然后一团雪砸在柱子身上。

    柱子被雪团砸中，结果却只是嘿嘿的冲张超傻笑。

    无聊，打雪仗都不会。

    洗手，吃饭。

    大厅里，灯火明亮，张家一家人围坐一张大桌子，菜很丰盛，有炖猪脚，红烧肉，还有大鲤鱼，炖的老鸭，烧的鸡和鹅。

    “年年有余，吃鱼。”

    八种馅的饺子也端了上来，张超每样都吃了一个，大馅饺子，十分有料。

    “爹，我敬你。”

    张超端起酒杯，向老爹敬酒。老爹很高兴，一家人团团圆圆，其乐融融。端起酒杯，老爹也是一饮而尽。

    人心情好，酒也味道更好。

    团圆饭，吃饺子，一家人都很开心。

    厨房里，今天也另外摆了一桌，管家、牛兽医、马周，还有柯郑两木匠，以及郑管事等十来个张家管事们，都围坐一桌。

    这桌也是张家感谢他们过去这一年为张家的辛苦付出。

    张超过来，这边吃的挺高兴。

    “给大家添条鱼，黄河大鲤鱼，八斤多。”张超笑着让栓子把那大盆鱼端上桌。

    栓子很聪明的在放菜时把鱼头对准了马周，张家的大账房，白鹿书院的副山长，还当过几天东宫六品文学，这满桌子人，就他是个读书人。

    “宾王，鱼头对准了你，没的说的，三杯鱼头酒。”张超呵呵的笑道。

    马周倒也豪气，站起来，拿起酒杯，连饮三杯。好在今天大家喝的是甜酒，这是还没有发酵好的水酒，甜甜的，一点也不醉人。

    管家给张超让了个坐，张超坐下。

    拿起筷子先把鱼眼给挑了出来，给了张管家和郑管事一人一个。这两人，一个是张家的管事，张家最早买来的一家，老人。郑管事呢，崔莺莺带来的，办事也很牢靠。

    “张管家，郑管事，这叫高看一眼，我希望以后二位如够好好合作，打理好张家里外事务。明年呢，还是那个分工，张管家管好家里的日常事务。郑管事呢，你主要负责管理外面的庄铺等往来事务。你们两个，一个管内，一个管外，好好干。”

    两人连忙站起来，“谢谢三郎，我们一定不辜负你的期望。”

    等两人吃了鱼眼，张超又把鱼骨给夹了起来，夹给了马周。

    “宾王啊，这叫中流砥柱，你是我们张家的大账房，这个得归你。”

    马周笑着接下。

    张超又把鱼尾一分为二，给了柯八叔公和郑老木匠，“这叫委以重任，我不在家这段时间，你们学徒也已经招齐了，听说学徒们带的很不错，非常好。明年，咱们再招二百个。”

    张超又把鱼肚、鱼鳍、鱼腚给了其它几人，鱼肚
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