一百一十七章 制果干、嗮角果(第2/3页)
着一股子焦糖得得味道,细想应该是和做法有关系。
而且可能是因为制作过程中熬煮的缘故,粗糖呈现的是红褐色的,这应该是红糖吧?红糖就红糖了,不是她不想要白糖,可是她压根就不知道该怎么把红糖变成白糖,反正都是糖,差不到哪里去。
熬制一锅的红糖也就用了小半天的时间,这样看来两个石锅一天能熬制七八次,族人尝了红糖,都很喜欢,尤其是崽子和雌性们。
在听说要把大部分的甜月果熬成红糖的时候,雌性和崽子们干劲十足,花了整整两天的时间,把十分之八的甜月果全部熬成了一块块不均匀的粗红糖。
因为距离春雨时间紧迫,春雨的时间又很长,所以一定要在春雨之前把水果处理成果干,并晾晒好,所以红糖一熬制完毕,米洛和族人又投入了忙碌的制作果干的工作中。
在大大的石锅里加入大半锅的清水,然后倒入足量的粗红糖,开中火煮至红糖完全溶化,接着把切好的各种水果片放入煮好的糖液里。
晾凉将各种水果片小心的取出,一片一片的摆放在早就收拾洗干净的毛皮上上,然后拿到阴凉通风处晾晒,不能让阳光直射,中间定期要防嗮。
煮起来麻烦,但是其实也并不用两腮太久,大概一到两天的时间就可以收起来,但是存放的时候仍旧要放在通风阴凉处。
以为这样事情就完了吗?果干还没有晒制好,就又有人来找她了,不知道是不是她最近揽的事情太多,现在有点事情,族人都喜欢来问她的意见。
本来连轴转的累了这么久,米洛是想好好的休息一下的,可是没有想到这才刚躺在床上,就又有人敲门,似乎还很着急。
米洛只好无奈的从炕上爬了起来,然后打开了房门,见是那个叫林的小崽子,虽然满心的疲惫,想立刻回去睡觉,但是米洛还是挂着笑容,温和的问道:“林,怎么了?匆匆忙忙的。”
“米洛,那个角角果还想要变坏了?”林苦着一张脸说道,想到角角果做的饼子的味道,他好心疼哪!
“角角果要坏了?”一听这话,米洛也惊呼出声,相对比水果这个只是零食的东西,米洛更重视的自然是角角果这一类主食。
“是的,我们几个想吃角角果,然后就去拿了几个,但是掰开之后发现味道怪怪的。”林垂着头说道,对于私下里成去拿角角果做食物,显得有点不好意思。
“快带我去看看。”米洛赶紧让他带路。
两人一路快行,很快都到了一群小崽子私下开小灶的地方,看见他,小崽子们显然都有点羞愧,但是脸上还带着担心,他们生怕角角果以后会吃不到。
米洛板着一张脸,倒也没有说这次崽子们什么,毕竟只是那几个角角果的事情,都是几个孩子,也用不着怎么教育。
接过另外一个雄性小崽子递过来的小木盆,米洛低头闻了闻里面角角果粉的问道,这一闻,眉头就皱了起来,果然味道有点变了,像是面粉受潮被捂了的味道。
还真有点麻烦,眼前最重要的还是要赶紧把角角果粉全部弄出来,然后好好的晾晒一番,想到这里,米洛也没有了回去休息的念头,立刻就到萨拉阿妈那里。
简单的说了这件事情,然后就立刻召集了族里留下的有劳动能力的人准备把角角果全部搬出来,虽然今天只剩半天的
(本章未完,请翻页)