和罗梦云客套完话，蓝显继续弄他的兔肉。

    这么一会儿工夫，焯过水之后的兔肉也已经腌制地差不多了，蓝显往大炒锅里倒了大半瓶棕黄色的菜籽油，油是村里自己榨的，菜籽是梯田里自个儿种的，带着一股浓浓的菜油清香。

    油至五成热，下入腌制的兔肉，“滋啦滋啦”一顿炸，兔肉和酱料的香气就出来了，炸至红色，拿个自制的小竹捞，捞出沥油。

    铁锅里留点底油，放入葱姜蒜和八角，爆炒出香味，下入煎炸过的兔肉，翻炒均匀，再加入酱油、糖和适量清水，添柴吹火，大火烧开，放了一勺盐，最后盖上锅盖让它慢慢焖。

    蓝显家烧的是硬柴，小腿粗的木头晒干，一大截一大截的，十分经烧，一开始是大火，烧了一会儿就变成了小火，最后是炭火，不用继续加柴，就几根柴火，足足烧了半个小时。

    焖兔肉的时间，大伙没事干，围着火塘取暖闲聊，各自讲述末世后的冒险经历，李罗讲他们怎么弄食物，怎么夺取“量子号”，罗梦云讲自己怎么几经辗转，流落到红坞村的，蓝显讲他们村是怎么杀光丧尸的。

    这么一会儿工夫，被蓝显老人叫来喝酒的几个老家伙陆陆续续都来了，每人也没空着手来，各自带了一样下酒菜，有盐煮的豆子，烤的麻雀，油炸的拇指粗细的小野鱼。

    罗梦云下午上山里摘了许多野菜，她也没用什么复杂的料理方法，就用水焯了一遍，放点盐凉拌了一下，一道原汁原味的凉拌野菜就做好了，充分保留了大山野菜的自然清香。

    兔肉焖好了，蓝显老人也不装碗，就整锅往地上一放，畲人家里不用桌子，几碟菜盘子围着兔肉在火塘边摆着，众人每人一个小板凳，围坐在四周，靠近火塘最好的位置自然是蓝显的。

    蓝显提着烧水壶，进屋舀了满满一大壶自家酿的米酒，放在火塘上热了一下，给每人都倒了一大碗，农村的碗不像城里那么小巧，几乎有一个小孩的头那么大，搁在脑袋上能当帽子用。

    米酒很浊，有点像稀释过的豆浆，其中悬浮着许多酒糟，不过闻起来却很香，浓浓的粮食香中带着一股清冽的酒香。

    米酒度数很低，喝起来甜丝丝，热乎乎的，一口下肚，整个肚子都热乎了起来，满口余香，就连姜敏茹、姬薇这样不会喝酒的女孩子，也一口气灌了好几大口，小脸儿登时就酡红了。

    夹一块兔肉，其色泽酱红、味香肉烂，咬一口，味道鲜美，酱香浓郁，因为是纯野生的兔子，天天满山乱跑，所以其肉质相当细嫩，肥而不腻，瘦而不硬，加上处理得当的关系，所以一点儿野兔肉的异味都没有。

    配上用山中梯田种植，山泉水灌溉而成的农家大米和番薯做出来的番薯饭，咬一口兔肉扒拉一口米饭，满口的肉香、酱香、米香和番薯香，别提有多美味了。

    李罗蹲坐在小板凳上，身为男性，只得和身边其他叔伯大爷碰了碰杯，端起大碗，滋溜一口，小半碗米酒下肚，再看看旁边，只见蓝显和酒糟鼻等人早已像喝白开水一样干完了一大碗，正笑呵呵地准备要倒第二碗呢。

    李罗可不敢像他们那样喝，米酒虽然喝起来甜滋滋的，一点儿也不上头，后劲其实不小，他可不想待会醉成一滩烂泥，他那点酒量，顶多也就一碗的货色。

   
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