家常用炕前炉火做饭煮菜，不另烧火灶，所谓‘锅台连着炉‘，生活起居很难分开。炉子可将火封住，因此常常是经年不熄，以备不时之需。如果熄灭，则以干柴、木炭燃之，家庭主妇每天早晨起床就将炉子提至屋外（为防煤气中毒）生火，成为běijīng一景。

    四合院内生活用水的排泄多采用渗坑的形式，俗称“渗井”、“渗沟”。四合院内一般不设厕所，厕所多设于胡同之中，称“官茅房”。

    京城四合院讲究绿化，院内种树种花，确是花木扶疏，幽雅宜人。老京城爱种的花有丁香、海棠、榆叶梅、山桃花等等，树多是枣树、槐树。花草除栽种外，还可盆栽、水养。

    盆栽花木最常见的是石榴树、夹竹桃、金桂、银桂、杜鹃、栀子等等，种石榴取石榴“多子”之兆。至于阶前花圃中的草茉莉、凤仙花、牵牛花、扁豆花，更是四合院的家常美景了。

    清代有句俗语形容四合院内的生活：“天棚、鱼缸、石榴树、老爷、肥狗、胖丫头”，可以说是四合院生活比较典型的写照。

    四合院一般是一户一住，但也有多户合住一座四合院的情况，多为贫困人家，称为“大杂院”。大杂院的温馨是许多老běijīng居民无法忘记的。

    四合院里最重要的房间就是正房。正房就是北房，也称上房或主房。由于祖宗牌位及堂屋设在正房的中间，所以正房在全宅中所处的地位最高，正房的开间、进深和高度等方面在尺度上都大于其他房间。正房的开间一般为三间，中间一间为祖堂，东侧的次间住祖父母，西侧的次间住父母，而且老房子正房左边（东边）的次间、稍间比右边（西边）的略大，这是受“左为上”传统习俗影响的结果。

    大四合院习惯上称作“大宅门”，房屋设置可为5南5北、7南7北，甚至还有9间或者11间大正房，一般是复式四合院，即由多个四合院向纵深相连而成。院落极多，有前院、后院、东院、西院、正院、偏院、跨院、书房院、围房院、马号、一进、二进、三进……等等。院内均有抄手游廊连接各处，占地面积极大。如果可供建筑的地面狭小。或者经济能力无法承受的话，四合院又可改盖为三合院，不建南房。

    四合院的雕饰图案以各种吉祥图案为主，如以蝙蝠、寿字组成的“福寿双全”，以插月季的花瓶寓意“四季平安”，还有“子孙万代”、“岁寒三友”、“玉棠富贵”、“福禄寿喜”等等，展示了老京城人对美好生活的向往。

    着一些都是从老师傅口中交谈得知。也更加深了对祖屋的了解，

    而且除了老师傅从旁指点外，还有十多个本地的工人在施工。都是乡里乡亲的，价格上又比较实在，所以都抢着加入这个队伍当中。袁建国从中挑选了jīng干、卖力的工人。

    对于修缮祖屋他是抱着极为认真的态度的。这笔钱是自家儿子给的，所以更加在乎这件事了，都是为了保留和延续老祖宗的荣光。为了犒劳大家，袁本初和袁建国卸下了黑猪、山羊、果园鸡之后。

    直接拉开架势要杀这头不远千里到来的黑猪，也足够这些工人吃了。

    杀猪的方法一般有以下几种：

    1，乱棒打死。

    所谓乱棒，通常只是一人一棒。棒之选材不须太考究，但要注意棒之长短、粗细要适中，粗、长则无
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