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Na0278 米其林星级餐厅?(第2/4页)

    的表情,好女不过百,不是平胸就是矮

    师兄,你的良心不会痛吗姚菲菲秒回了信息。

    事实上,姚菲菲有1米68的标准女神身高,根本不矮的

    顾楷文发了一个色色的表情,附上信息,抱歉,我没有良心。不过,菲菲,你可以让我摸摸你的良心

    摸良心

    怕不是要亲自检查一下好女不过百的定义吧

    姚菲菲显然看懂了顾楷文又在开车,果然是范师兄的室友哼,我妈叫我吃饭了

    嗯,多吃一点。顾楷文回复信息。

    翌日,早上九点多钟,顾楷文在季节酒店的健身房锻炼完成,他接到了何晓光的电话。

    “老哥,你还在魔都的吧”何晓光先一步询问。

    顾楷文肯定的回应,“嗯,我还在魔都,有什么事情吗”

    “嘿嘿,我这边收到了一条小道消息,是关于你的小道消息,你有没有兴趣”何晓光坏笑着说道。

    “不要废话,直接说”顾楷文哼哼道。

    “老哥,这件事情在电话中说不清楚,你给安排一桌呗”何晓光的脸皮非常厚,他和顾楷文混熟了之后,日常性的混吃混喝。

    顾楷文笑骂道,“小老弟,你是不是又变着花样来骗吃骗喝了”

    “喂喂喂,老哥,我们的关系好归好,但你要是诬陷我,我也会找警察的”何晓光皮了一下,明显不承认的节奏。

    “你先说说,究竟是什么事情,我再考虑要不要给你安排一桌。”顾楷文回应道。

    这倒不是顾楷文小气

    事实上,参鸡汤店的活鸡对外售价高达3999元一斤,但对于顾楷文来说,它们的成本并没有想象中的那么高。

    “行吧,行吧”何晓光压低了声音,“老哥,你经营餐饮行业的,那你应该知道米其林吧”

    顾楷文当然知道米其林。

    当初他在霓虹国东京举办精品径山品鉴会的时候,桥本三郎宴请他的日料餐厅,便是米其林三星餐厅。

    不过,米其林和他有什么关系

    莫非米其林有意将参鸡汤店纳入了米其林星级餐厅的考察范围

    虽然顾楷文初涉餐饮行业,但他对米其林星级餐厅评级机制有一定的了解。

    目前魔都的米其林餐厅,无论是入门级的一星餐厅,还是最顶尖的三星餐厅,无论是本帮菜,还是粤菜,亦或者是海外菜系,只要是进入了米其林星级餐厅的行列,均有各种要求。

    比如说菜品的摆盘方式,以米其林二星级餐厅永福会为例子,它是一家魔都本帮菜的餐厅,但在摆盘方式参考了法式摆盘。

    再比如上菜模式,大多数米其林星级餐厅均参考了西餐模式,第一步上开胃菜,第二步上汤,第三步主菜,第四步甜品什么的。

    这些东西,参鸡汤店都没有。

    参鸡汤店的模式就是直接上汤上菜,如果顾客要米饭,那就顺便上点米饭,属于实打实的家常菜系列,这种餐厅一般不受米其林星级餐厅的青睐

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    思青苑,外滩分店。

    顾楷文等待着温妮汇报今日营业额的数据。

    温妮汇报着情况,“因为开业有八点八折优惠的原因,我们今日的营业额只有291,280元。”

    如果没有八点八折的开业优惠,万元的高度。

    这一个数据,倍。

    顾楷文使用手机计
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