一定是五花肉。”莫瑜听到这句话之后笑了笑，好像自己多土一样，当然知道这个东西是五花肉了。白云一继续说：“这个东西啊包裹着五花肉之后你做的小一点，在一个滚烫滚烫的油锅里面用勺子弄成了一个圆形，然后直接扔到油锅里面。”“没有几息的时间，直接再把这个东西给捞出来，把油过滤好了之后，然后再添上一些小型的香料和芝麻，基本上就出锅。”其实白云一说的不是一个重点，这个过程都不是一个重点，因为就这个过程而言其实大部分的人都是可以能够办得到的。重点是在于其中的这个肉，再加上其中的一些调料，要不然的话其实没有那么好吃，除了加盐加酱油这些平常的东西之外，肯定还会加上一些不为人知的东西，这些东西能够让人吃着爽滑可口。当然最重要的还是把这个肉一定要切得碎碎的，是为了能够熟的快一点，刚才白云一说的这个面比较通透，其实这个意思就是在于这个油的热度能够很快的进入，当这个里面的肉尽快的熟。莫瑜听到这个东西之后其实也就明白了，其他的一些这个丸子的做法没有什么太大的区别。现在莫瑜觉得最重要的事情就是试一下这个东西，然后拿起来筷子对众人说：“既然如此的话那我就先尝一下了。”莫瑜把这个东西放在了自己面前的盘子上，也知道这个东西非常的热，所以这个时候就应该好好的先吹一下。白云一笑了笑说：“一看你这个就不懂行了吧，你应该用筷子先插进去，然后两个筷子拨开，这样的话里面的热气散得快，而且香味就出来了，还有一个最重要的，就是需要把这个汤汁给浇进去。”莫瑜愣了一下，还没有见到汤汁啊？哪里有这个汤汁啊？莫瑜是一点都没有看到，好像端上来这个盘子的时候就这些东西。但是没有一小会儿小二就拿了一个小碟碗过来，一股浓浓的汤汁的味道，里面应该是有一些肉汤，上面还有香菜葱花，如果不是特别的多。而且这个小碗还有一个很好的设计，就像鸳鸯火锅一样，中间有东西隔开了。就是怕有人不喜欢葱花和香菜，所以就设计了一个这样的小设计，对于一些人来说确实非常的地道，因为这个东西在表面上无法拨开的情况之下，很容易让人非常的难受，那是生理上还是心理上。确实还是有很多人无法接受这个香菜的味道。有一个小小的勺子，就是为了能够往这个肉汤里面灌汤汁。莫瑜听从了白云一的话，用两个筷子插了进去，然后轻轻地往外分开，这个时候再拿出来一个小勺子，往里头灌一点小汤，不需要太多。进去了之后，就能看到这个丸子充分的吸收里面的汤汁，然后接下来再继续吃，不过一定要注意这个热。汤汁的话并不是特别的热，是这个丸子非常的热，所以应该也算是两者相互结合，能够稍微的降低一下温度。莫瑜使劲的吹了两口，这个时候也算是迫不及待的，于是乎就用牙齿先是轻轻的试探了一下，试探了一下究竟能不能吃。然后继续用舌头顶顶，发现还是差不多的，其实他们这些人是非常能吃热的，当然如果长时间吃热的话对身体也不是特别的好，容易烫到胃。很快，莫瑜就把这个给咬进去了，这个汤汁一下子弥漫到了自己的嘴中，不是特别的咸，但是感觉到非常的爽口，再加上这个肉类的香味儿。确实也是一个难得可贵的食材，吃起来也算是难得可贵。莫瑜笑了
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