第五百二十七章 痛苦的结账(第4/8页)
确实是不知道,而且白云一也不知道什么时候去说,白云一对未来没有什么太多的考量,基本是到时候再说吧。一个鸭子又来了,这一次莫瑜还是没有像莫英那个样子囫囵吞枣,但是还是卷了一个鸭肉饼,这个样子的话已经让莫瑜感觉到非常的满意了。这点东西能够吃两份,莫瑜觉得已经相当不错。而且莫瑜在心下定主意,以后的时候如果有时间一定要来这个酒楼把这个鸭子给拿过来,送到家里面慢慢的吃。里面的那个酱料和平时吃的酱料确实不一样,但是他们自己特制过的,不然的话不会那么好吃的。再配合这个鸭肉,鸭肉一般吃起来和鸡肉没啥大区别,但是需要用牙撕这个一条一条的。不过这个鸭肉完全没有这个样子的感觉,和原先吃的那个五花肉是一样一样的,简直是入口用舌头压一下可以了,那是爽的不得了。再配合这个酱料,绝对是一个非常好吃的食材,看人家这个酒楼在这里能够开着生意那么好绝对不可能是因为这个地段的原因。准确的说绝对不可能全部都是因为这个地段的原因,酒香不怕巷子深,这种酒馆算是开了一个非常偏僻的地方,这还是有不少人愿意光顾的。准确的说是这个口味和食材,才是让这个酒馆如此生意好的重大原因。接下来一个菜是老鳖,也是俗称的炖王八,不过这个王八起来白云一家的那是小的太多了。巴掌大一点无所谓。但是这个价格的话基本是要超百了,莫瑜看了这个东西也是心疼,因为这个确实没有什么太多可吃的地方。首先一点是这个肉少,其次的话很大一部分重量都是在国度架子,吃这个东西准确的是喝汤。如果汤较鲜美的话还算是物有所值。几个人拿着小碗用的里面的大勺子把这个汤全部放在了自己的碗里,莫瑜先是闻了一下,感觉还是较鲜美的,而且最重要的一点是没有什么太多的腥味。估计提前也是采用了不少的功夫,要不然的话自己家制作这个东西还是多多少少有点腥味的。一般的制作方法是把这个东西泡在一个酒酒里面,但是这个酒不是特别的厉害,不过是死了之后,活着的话不太好。因为活着的话容易入味,到了肚子里面的话可能影响食材。死了之后稍微泡一点,然后再用清水泡,是为了再把这个酒味给去除掉。接下来是蒸煮的环节了,这个环节可能不太清楚了,沉默瑜伽如果真的要炖王八的话一般是按照这种方法去腥味。但是去了这个腥味,也是有那么一点点的,所以这个酒馆的话应该还会有一些另外的方法。这个东西主要的是扒开王八壳,吃里面的一些肉质,不过这个东西的话确实没有那么好吃,莫瑜一直不喜欢吃王八肉的原因在于此,除了贵不说,还没有什么太多的肉吃。莫瑜主要的是喝汤,这个汤的话确实也是较鲜美。接下来是麻辣鱼,这个麻辣鱼的话和另外的一道菜有另外不同的做法,因为麻辣鱼好像是有两种做法的。甚至如果采用的鱼不一样也会产生另外的一种菜系。一般的麻辣鱼都是用辣椒汤汁最后浇灌,让人感受到吃这个鱼的时候有一个非常强大的麻辣之感。其的鱼的味道好像都已经感受不清楚了。这个看起来是这个样子的,晒干的红辣椒全部都在这个鱼的面,看起来这个菜较辣。莫瑜先是轻轻的将这些红辣椒拨开到一边,吃这个鱼背脊的肉,这个肉是莫瑜相对来说较喜欢的,因为刺较少,再加肉也较多。
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