189 做炸鸡的方法(第1/2页)
宋有金看着芽儿手中的银子,就算有再多的疑惑,全部都咽到肚子里去。
反正客人说什么就是什么。
他只需要照办,就有钱收。
而且,像这样集中圈养,花费的地方不多,也不用整天满山的找鸡,实在是轻松不少。
“芽儿,你这没说错吧,这样养出来的鸡,谁要啊?”
林娇梅忧心忡忡的问道,她只当芽儿不懂事,连鸡是怎么养的都不知道。
“我要啊,这可是专门养一些肉质疏松的鸡,来做炸鸡排呢。”
芽儿语气欢快的说着,望向宋有金,继续说道:“老宋,以后你养鸡的时候,帮忙看着哪些老母鸡吃得少动得少,长肉快,留心隔离养起来,它们下的蛋,孵出小鸡以后,同样按照这个标准隔离养起来;自然的,辛苦费,我少不了你的。”
“好的,我知道了。”
这样养出来的鸡肉,少了家鸡的那一份浓郁香气。
不过这话,宋有金没有说出来。
拿钱做事,这是最基本的,只要有钱收,其余的事情,他完全不关心。
芽儿这样的要求,是有道理的,像那种放养了大半年的老母鸡,就算放在锅里炖两个小时,咬起来还是非常的费劲;这样肉质坚韧的肌肉,要是做炸鸡排或者是炸鸡翅,恐怕要上刀上斧,都未必能把肉给咬下来。
麦记和肯记的炸鸡翅,都是用快速长大的白羽鸡。
这个朝代还没有白羽鸡,只能通过人工的方法,让这些鸡少些运动,快点长大,肉质疏松一点,然后再让老宋一代代的进行人工筛选,挑出一些长肉快,肉质松垮的种鸡培育。
“老宋,等这批小鸡养好以后,你去找我大姑传话就行了。”
芽儿收回思绪,如此说道。
这宋有金既然是赵金贵的酒友,肯定隔三差五的,就聚在一起吃吃喝喝。
比起到村子里叫她,其实找到林娇梅更加方便。
一旁站着的赵智,这会儿就不乐意了。
“你的事,自己做就好了,干啥要麻烦我娘?”
“阿智,你说什么。”
林娇梅听罢,举起手,在赵智的后背,重重的拍了一下。
这死小子,怎么变得这么没礼貌了?
“本来就是,我们陪着来就足够了,还要传什么话,谁知道以后还会有什么事要麻烦到我们。”
尽管赵智今年都已经二十岁了,在林娇梅的跟前,还是像个长不大的孩子,对爹娘的话,事事听从。
“闭嘴,别胡说。”
林娇梅狠狠的瞪了赵智一眼,挥手让他呆一边去,别在这里碍眼。
“芽儿,你表哥胡乱说的,你别放在心上。”
“没事,我不放在心上。”
芽儿说着,看了一眼走到旁边的赵智,赵智一脸的不爽。
看来王氏的影响力,对整个赵家来说,都是非比寻常的。
现在只是赵智,就对她成见那么深,以后要是遇到赵智的三个哥哥,同样的成见还是很深的。
“大姑,鸡舍的事情忙完了,我也该回去了,姐一个人在家里照顾爹,很累人的,我回去换把手。”
她才不在乎躺在床上的林家耀,就算躺在床上一天一夜,把整个后背都躺出痦子来,她也懒得去管。
只是看不得芫儿太辛苦而已。
“那也好,你快些回去吧,三弟也需要人照顾。”
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