“哇！有苦瓜有鸡蛋，我要吃苦瓜炒蛋！”

    “这还有丝瓜，底下的冷藏室不会有牛肉吧~……真的有，我要喝丝瓜牛肉汤！”

    “有鸡翅耶，可以做可乐鸡翅；有西兰花还有腊肉的话，这里又可以做一道西兰花炒腊肉……对了刘磁哥哥，你会蒸蛋吗，这里好多鸡蛋呢！”

    冰箱那边传来苏灵玥欢悦的叫喊声，冰箱里的大多数食材都是按照她的口味买的，她自然十分高兴欢喜。

    “丫头，够了哈，今晚只能两菜一汤，你如果还想吃我有空再给你做一桌满汉全席。”刘磁赶紧打断苏灵玥不休止的报菜名。

    “那，就苦瓜炒蛋和西兰花炒腊肉，还有丝瓜牛肉汤吧。这样的组合难做吗？”稍稍纠结了一下，苏灵玥最终决定了晚饭的选择。

    “做倒是不难做，不过为了赶时间，你这丫头需要来打打下手！”刘磁走过去，把晚饭所需的食材逐一取出。

    “来吧，开始干活，随便考验一下你的生活小细节。”

    “淘米做饭会吗？”刘磁把电饭锅的内锅取出，一副要递过去的架势。

    “会……会吧，不过没多少把握！”苏灵玥平时单独在家的时候要不点外卖，要不煮个速冻饺子或者馄饨什么的，再不济就在赵思维家吃，说真，她还没有几次真正做饭下厨的经历。

    “算了，看你这不自信的样子，为了我晚饭的幸福，我还是自己来了，看好咯，以后我没在家你要自己试着做，吃太多外卖不健康……”

    刘磁是知道苏灵玥的真实生活状态的，他打算在这段同屋共处的日子里，慢慢把小丫头的生活坏习惯调整过来。

    “首先是淘米。一个成年人一顿大概吃110克米，加水煮熟后就是350多克左右。你这丫头吃的不多，而我稍微又多一点，所以综合起来我们就淘220克米就行，这个淘米杯的容量是150克，你放一杯半的米就行，不用太精确，大概就行！”

    “然后是洗米。我不知你家或者观众朋友们家里是怎样操作的，反正我家是要洗三次，每次往锅里加一半的水。先把浸湿的米用双手搓八到十下，力度不需要太大，搓的次数看米的多少，米多则可以多搓几下。搓完后单手顺着一个方向舀米过水四五次，最后更换水就行。”

    “最后也是最重要的一步，那就是做饭放的水量。像我手上这个电饭煲，是标准的4L容量煲，煮二人份的饭时，加水没过米平面0.8厘米就行，0.8厘米相当于一个成年人食指第一截的一半长度，加水的时候也很难做到精确，但要尽量接近。如果家里来了一位客人，加水量就要往上升0.2厘米，一般4L的锅只能煮6到7个人的饭，所以你以食指第一截做参考就OK了。”

    “通电煮饭前要用干布擦干水我大概不用说了，不过这个按钮一定要记得按，我们家就好几回炒完菜后，米还在水里泡着的。”

    刘磁一边讲述着，一边根据步骤亲自示范教程。

    “来吧，处理食材时间到！”

    “这个苦瓜最好切薄片，这样炒起来容易入味……这鸡蛋搅拌的时候可以加一点点的冷水，等下我演示一下生熟混合的炒法给你看……”

    “这个丝瓜做汤的话要全部去皮，一点青色外衣都不能留，否则汤的口感会有涩感……丝瓜改刀时要注意了，切长条好过切尖块，长条煮汤不易散……”

  
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