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第40章 混合水果西米露二(第1/2页)

    近距离靠近西米露,我用鼻子嗅了嗅它的气味,很香,除了各种水果味,还闻到浓浓的椰奶味。

    西米露我以前也吃过不少,所以对它也有一些了解。制作一份好的西米露要下很大功夫,材料是一方面,耐心更是重中之重。

    一份正宗的水果西米露,水果的添加必不可少,添加的数量以及品种,完全取决于食用者的口味来决定。

    除了水果以外,西米才是最主要的配料。西米这种属于淀粉质的东西,它的样子和小颗粒珍珠有些类似。西米不能生吃,想要食用它,必须经过高温进行泡煮。另外,由于西米属于淀粉质,所以在泡煮的时候也很容易烧焦粘锅,所以,泡煮西米的时候必须具有足够的耐心和集中力。

    煮熟后的西米非常Q滑,咬在嘴里感觉和混在牛奶里面的小汤圆有种相似。

    接下来便是各种材料添加,譬如水果、芝麻、牛奶、椰奶、白砂糖。市面上出现最多的西米露大部分都是添加椰奶,因为椰奶的味道和水果混在一起,要远比普通牛奶丝滑的多。

    观摩许久,由于时间上的关系,我也没做更多的了解。拿起叉子,我直接叉了一块芒果,然后利用白色椰奶侵泡一下,立马把它放进嘴里。

    非常的冰爽,吃到嘴里的芒果就像一块带有芒果味道的“冰块”一样寒嘴。

    很快,冷感被我口腔的温度加热,之后又弥漫出椰奶的味道。椰奶很香甜,经过白砂糖调节以后,它的味道变的更加可口。

    椰奶的香甜还只是一部分,除此之外我的口腔还感受到了丝滑。没错,这种丝滑就是西米被泡煮后残留出来的淀粉黏液。

    芒果下肚以后,接下来是熟木瓜,说实话,像熟木瓜这种东西我对它挺陌生的,在我记忆里应该吃过一两次,不过味道我已经全然不记得了。

    熟木瓜很脆,比起已经熟透且发软的芒果,熟木瓜具有一种淡淡的清甜味。这种清甜的味道和芒果完全不一样,它传递给我的更像平凡,那正是一种“与世无争”能让我大脑静下来的存在。

    第三种水果我选择了荔枝,荔枝这种水果外观和龙眼有几分相似,它们都是以圆形呈现,当然,比起龙眼,荔枝的个头更大一些,另外还要椭圆一点。

    荔枝皮已经被完全去除,混在众多水果中,它显得依然很自我。也许是长相的缘故,又或是受到它那半透明状的样子吸引,以至于我在吃掉芒果和熟木瓜以后,立马就想到它了。

    很嫩,而且还特别的甜。荔枝的味道独一无二,无论它的味道,又或是它的气味,都明显和前面两种水果做了明确划分。

    把荔枝咬在嘴里只需要轻轻动一下舌头和牙齿,然而就这样一个简单动作,荔枝肉和里面的核就被完全分离了。

    将荔枝肉和核分开以后,我把核吐出,然后很快把它吞了下去。

    微凉而且带着浓浓香腻的荔枝被吃下去以后,我轻轻呼出一口气,然而口气中也充满着它的气味。

    尝试过三种水果以后,我没有继续选择这样吃下去,反之我把目光集中到了椰奶和西米上。

    我把叉子换成勺子,然后直接将勺子插到碗底部。

    由于碗里的水果分量十分足,以至于我不能利用勺子做随意搅拌。我稍微动了动手中勺子,然后慢慢的舀出一勺混有西米的椰奶放在眼前。除了白色我
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