第二天陈晓风众人正式去了教室集合。

    每个人都按照入学时量取的尺寸领了操作服和校服。辅导员也分发了刀具和理论课本。

    辅导员老师也让各位同学做了自我介绍和兴趣爱好，方便同学间的交流。

    又按照军训时教官的评估，暂定了班委。并让众人将刀具写上自己名字交于安全委员处。

    安全委员会统一将刀入库，等上实训课和日常刀工训练时，安全委员通过签字领出刀具。

    等一切大小事宜安排完毕，辅导员通告了本班的课程安排。

    很巧，陈晓风他们班正式上课的第一第二天便是实操课。

    看到班表的众人也很是兴奋。毕竟相对于理论课，每个人更喜欢上实操课。

    等所有事情安排妥当后，众人也迎来了在学院的第一个双休日。

    陈晓风宿舍集体决定去镇上逛一逛。

    镇子并不是很大，陈晓风初来时便和罗怀仁和丁雨露二人大概逛了一下。

    六人出来也多是为了置办生活用品。所以，镇上的三家超市也是他们的必逛之地。

    他们买了各自所需的物品。同时也遇到了好多认识的人。我同班的，也有在军训时认识的。

    不大的镇子也是各学子唯一的购物地段。凡是在这里开店，凡是卖学生们能用的上的，老板绝对赚大发。

    六人逛的差不多了，在镇上吃完晚饭便回了宿舍。

    很快，两天双休过去了。陈晓风他们也迎来了第一节实操课。

    “今天，大家的实实操课由我来上。”一名头发花白的老师道。

    这名老师叫崔远山，今年已经六十岁了。

    崔老师年轻时就是西北地区的有名厨师，曾经他在西北地区厨师技能大赛中连续好几届都是翻锅金冠。

    久而久之“西北锅王”的称号在他身上挥之不去。在学校，年轻的老师和学生们，也得称呼他一声崔老。

    基本上，像这种大师级别的老师都是很缺乏的。能出来授课给陈晓风他们，他们也算是运气爆棚。

    “今天第一节课，首先给大家教一下怎么磨刀。”

    练功棚里，陈晓风等人在认真的听着。

    “刀，是用来切割食材的最好工具。是人类文明的结晶。”

    “大家手里的刀，都是没有开膛的，要想它锋利，那就需要打磨它。”

    “打磨刀和打磨人一样，时间很重要，但是方法更重要。掌握方法磨出来的刀又好又快，不掌握方法，那就会越磨越废。”

    “首先，在开膛的过程中，我们需要将刀身打磨薄，让刀刃的夹角等于三十度。”

    “刚开始我们磨刀可以选用粗一点的磨刀石，慢慢的，我们换成细的磨刀石。”

    崔老一边说着，一边拿了一把刀给他们做着示范。

    “在磨刀的过程中，要一边磨刀，一边淋水，不然摩擦生热的过程会破坏刀里面钢的坚韧性。”

    “还有，我们磨刀只需要磨前面的三分之二，后面的三分之一不用磨，留着用来砍一些骨头之类的。”

    一切交代的差不多了，每人各自领了一块磨刀石，领取了自己的菜刀，开始磨刀。

    有人稍微蹭两下就拿过去给崔老看自己磨好没，也有人压根就没怎么磨，在一旁打屁聊天的，更多的人选择低着头认真的磨刀。

    上午的课很快就结束了，刀基本都没有磨
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