第六十八章 吴阳叔烤肉(第2/2页)
点不好活动手脚。
显然方行不知道刚刚皱着眉头的他,被大首领给解读成,被众人围着有点不方便了。
方行刚才皱着眉头是因为,他在思考着多塔兽何时可以出锅,自己是喜欢吃十成熟的肉,在部落中生活久了,方行知道只要在五成熟以上的肉类,战士们都可以接受,并且吃的很香。
不过,看到战士们等待的那么痛苦,方行也只好先让自己烤得那两只多塔兽给战士们先吃了,自己重新接受吴阳叔的那只,让它再烤个半个小时就行了。
“烙叔,那两只多塔兽可以吃了,那么开动吧!”
其他战士们顿时一阵欢呼,吴阳一把多塔兽放在干净的树叶子上,一群人就纷纷围了上去,用自己手中的石刀和骨刀,你一刀我一刀的把多塔兽肉给割了下来,乘着新鲜出炉几口就下肚了。
吴阳也赶忙拉住大首领,对着准备去叫方行过来的大首领,摇了摇头,然后,两人也加入抢食大军的行列中。
方行一边欣慰的看着大家伙的举动,一边也没有忘记自己的任务,只不过去之前相比,有些不一样了。
看着大家吃的那么香,方行也被诱惑了,不时的用古铁刀片下来几片多塔兽肉下来吃。
尤其是烤得金黄焦脆的外皮,吃起来那叫一个鸡肉味嘎嘣脆,咯吱咯吱,相比于锅巴,多塔兽的外皮可能要软一些,不过肉香味十足。
割开多塔兽的外皮,可以看到粉嫩的肉质,里面还流淌着晶莹剔透的汁水,看上一眼就忘不了,令人口舌生津。
当初烤出来的多塔兽体内的油脂,还有少量的水分,所有的精华都保留下来了,虽然这多塔兽已经差不多有十成的成熟度,在方行的掌控下,肉质一点都没有变老。
割下来一块多塔兽肉,这次没有带皮就这样吃,这是与外皮截然不同的感觉。
软软糯糯的,咬一口多塔兽肉所以的汁水都出来,在方行的口腔中流淌,来回的蹿动着。
由于,在烤多塔兽之前,方行已经提前把多塔兽给腌制入味了,在后面的炙烤中,方行也不时的加入一些晶盐。
所以,这多塔兽肉的味道中,微微的咸味还夹带着一丝多塔兽肉的清甜,还比较的有嚼劲。
感觉这烤全多塔兽比烤全竹鼠还带劲,虽然多塔兽的味道上,跟烤竹鼠相比,还差了一点。
不过,多塔兽胜在个头上,那么多的肉,足以让所有人都大快朵颐的品尝,不会为了没有吃够,而感觉到遗憾。
刚才方行试吃的部位是多塔兽汁水比较丰富的后背,接着方行又在多塔兽的前腿位置来了一刀,果然,这口感就不一样了。
这前腿上的肉,虽然没有那么多的汁水,口感也略微干硬,不过更加的有嚼劲,那股芳香味也更加的浓郁。
虽然没有多余的调味品,只有晶盐这一个最基本的咸味,却也完全保留了多塔兽肉中的鲜美,比之什么山珍海味还要令人赞叹。
在方行把最后一只多塔兽烤好的时候,看了一眼陶锅中熬煮的多塔兽蹄子汤,原本清澈寡淡的溪水。
也完成了华丽的转身,在方行和时间的把握下,变成了一锅颜色略微有点发白的、上面还漂浮着一层油光的多塔兽蹄汤。
在大火的抚摸下,发白的汤水不停的冒着大颗的牛眼泡,不时带动着多塔兽蹄块上来,看着就令人胃口大开。
最后出锅前,方行才在汤中加入了一小半罐的晶盐,用木棍在汤水中搅拌均匀,然后拿出沾有汤汁的木棍,放在舌头上面细细品尝一下味道。
由于这锅多塔兽蹄汤的份量十足,方行加的一小半罐晶盐根本不够,以方行非常平淡的口味,他都觉得没有品尝出味道来。
方行以为是自己没有品尝出来味道,接着再尝了点,发现还是没有味道,便把那一罐晶盐全部倒入陶锅去,用木棍再接着搅拌均匀,一手拿着烤多塔兽,一手抓着陶锅就与大部队汇合了。