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    “小妹把青石板给我。”

    方行从小妹手中接过还在滴着水的青石板，放置在火塘上，边上有四块石头码放着，让青石板稳稳当当的立在火塘上面。

    在等待青石板变热的时间里，方行已经把油罐给拿到手上，青石板也预热完成，残留下来的水珠早也蒸发消失。

    青石板上面开始冒出丝丝青烟，左手持罐右手抓着筷子，手指灵活的使用筷子从油罐中，取出一小块油脂，放在青石板上使其受热融化。

    “滋滋……滋滋”

    动物油脂在青石板上发出声响，听到这个声音小妹和小昊下意识分泌口水，然后又急急忙忙的吞咽口水。

    仅仅是听到声音就让人充满了食欲，油脂的香气后面这才慢慢散发出，石屋中的四人除了方行都在疯狂的分泌口水，然后喉结一个劲的上下滑动。

    “滋滋……”

    方行对这个场面早就少见多怪了，从桌子上拿过几串鱼丸，并排放置在青石板上，油脂声越加猛烈。

    “霞，小昊，你们几个拿着鱼丸在那个火塘上烤，有什么不会的跟我说。”

    方行要一心二用，青石板上的鱼丸不用太担心，只需时不时的翻转和填油即可，重心放在和黄面上，这可由不得马虎，他们也不能代劳。

    “知道了。”

    众人应了一声，把桌子上全部的鱼丸串都拿走了，小妹和小昊也算是轻车熟路，不慌不忙的安排的鱼丸串的站位，分别有序的立在火塘边上。

    霞也是有样学样，很快就把手中的鱼丸串给插好了，现在就需要时间的流逝，来完成最后一步。

    方行在揉黄面之前，用筷子夹出一大坨凝固油脂出来，放在另外一个小碗中，同样把小碗放在火塘边上，和鱼丸串们一起接受火焰的炙烤。

    油脂在高温的包围下，一肉眼可见的速度融化着，没用多久，小碗中就只剩下棕色的动物油，咕嘟咕嘟，冒着细小且繁多的小泡。

    小妹见此立马把小碗给拿走，学着方行用筷子沾染上油，一点一滴的把油给滴到鱼丸串上，让鱼丸串加快受热的速度，以及增加一抹动物油脂的香味。

    另外俩人也是有样学样，纷纷效仿起小妹，不过速度还是慢的可怜，装有黄面的陶锅中已经加入少量的溪水，方行正在加快速度的揉搓黄面，压根没有注意到三人的动向。

    …………

    黄面已经揉搓到最后一道工序，需要放置一会儿，面前青石板上的鱼丸串也已经烤制的差不多了，本来鱼丸就已经是熟的，放在青石板上和火塘边上，都只不过是为了增加烤制而出的焦香味和爽脆感。

    另外还在一半鱼丸串上，用古铁刀给划出几道口子，这也能增加口感和方便入味。

    “小妹，把晶盐罐给我拿过来。”

    就在方行准备给煎好的鱼丸串撒上晶盐时，这才发现晶盐罐没有拿过来，转过头看向小妹说道。

    正是这一转头，发现了霞和小妹二人的动向，甚至专心致志的俩人被方行这一句话打扰到了，连忙停下了动作。

    火塘里的火焰还在不断炙烤着鱼丸串，一些鱼丸串表面已经涮，不，是滴上油的，都在发出滋滋的声响，而表面没有被油包裹的鱼丸串，雪白的表面则开始冒烟，颜色也慢慢的转向黑色，隐隐约约还有股焦味传出。

    “小妹！”

    
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