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No.267、小狐狸学炒菜(第2/3页)

    着胆子把菜都倒了进去,又听秦嘉说道:“不用躲了,快用锅铲翻翻。”她跟着秦嘉的动作去做,发现果然没有油溅出来,她这才松了口气,随即发现,自己紧张的出了一身汗。

    她翻炒着,就听秦嘉的声音又一次响起:“翻一会儿,就能往里头放盐、酱油、材料面儿了。黄瓜西红柿都是好熟的东西,炒上一会儿就可以出锅了。”秦嘉不知道那些大厨师炒菜什么时候放什么调料有没有说法,反正他们就是糙,炒熟了不差味儿就行,在什么时候放什么调料上自然也没那么多讲究。

    小狐狸连声应着,从旁边的小陶罐里舀了一勺子盐,被秦嘉说多了,她又倒回去了一些,秦嘉约摸着差不多了,才让小狐狸把盐倒锅里。

    小狐狸加了盐,又连忙翻炒了几下,这才手忙脚乱地从灶台上一堆的罐罐里找秦嘉所说的材料面儿。

    “那个红色的小铝,你先往盖里倒一点,然后再加锅里。”

    秦嘉说的那个小铝,是以前用来装一种胶囊的子,药吃完了,剩下来的子就被秦母拿来装东西。里面放的材料面儿,就是著名牌子的十三香而已。

    小狐狸听从指挥,往锅里倒了一点儿材料面儿,翻炒几下后,问秦嘉:“还要不要加酱油啊?”

    “放一点儿吧。”秦嘉说着,从地上拎起酱油子,拧开盖往锅里倒了一点点进去。“刚才盐就加的不少,酱油再放多了不仅颜色不好看,还咸。”秦嘉一边放着酱油,一边跟小狐狸解释。

    小狐狸点着头,手上翻炒的动作也没听。

    她翻炒着,锅里已经炒出了一些汤汁——来源多少水分多的黄瓜和西红柿。

    他们家自己种的西红柿都是等到自己熟的,因此这会儿炒出来的汤汁带着几分粘稠,一看就好吃。想着这菜汤要拿来拌米饭,秦嘉怕黄瓜和西红柿里炒出来的汤汁不够,就又往锅里加了一点水,同时嘴上还不忘给小狐狸解释:“我加水是因为怕拌米饭不够用的,不过要是不喜欢拌米饭的话,不加水也行。”

    小狐狸点着头,听从秦嘉的吩咐停了翻炒的动作,等锅里的汤汁被烧得沸了,秦嘉就让她停火了。

    火灭下去,小狐狸擦了一把额头上的汗,感慨道:“妈呀,可吓死我了。”

    秦嘉笑道:“出息!”

    浑然忘了就是她炒菜的时候,也是很怕油会溅出来。特别是她炸裹了蛋液的馍片时,当时她离得远远的,往锅里放馍片的时候,用筷子夹着贴着锅沿,馍片刚一接触到热油,她就怂不啦叽的把手飞速伸了回去,而听着蛋液和热油碰撞发出的“噼啪”声,她更是后退了好几步,生怕油溅出来。

    头一锅底馍片,能让她紧张出一身的汗来。

    小狐狸却是没理会秦嘉的嘲笑,她看着锅里青青红红的黄瓜西红柿,自豪地说道:“真是没想到,我居然还能自己动手炒出一盘菜来!我真是太了不起了!”

    她们俩在厨屋里磨蹭着,大门也响了,是秦国良两口子回来了。

    秦国良一走到院子里,就笑着说道:“嘉嘉,菁菁,在哪儿呢?”

    秦嘉探出去头,秦国良看到她的头,问:“炒菜呢?”

    “昂!炒好了,这就能吃饭了。”秦嘉说着,让小狐狸盛菜。

    秦国良和秦母洗好了手,就见小狐狸端着盆子从厨屋里出来了,秦母好奇地问道:“菁菁,咋
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