烈火烹蒸，并用铲子不停搅拌，直到所有肉片（肉段）都变成黄白色，同时挂糊，完美勾芡后捞出。两锅同时放入同一盘中，另取两碟店内小料。其中一碟胡椒、盐巴、孜然、芝麻、桃酥混合而成。另外一碟，由蓝莓粉、苹果粉、红枣粉等和制而成。配着之前腌制后自带的咸甜口味，两咸两甜，一菜六味，倒是自得其乐，余味无穷。一盘两碟六味菜成。（不蘸料两种味道，甜甜一种，咸咸一种，甜咸交叉两种。）

    看着最后这道淡黄微白的招牌菜，冯子归四人不禁舌下生津。房俊更是夸张的两眼放光，眉飞色舞起来。

    “护国干城无愧燕北名菜，一般菜品讲究色、香、味、型，但这道菜却要多加一个“声“字”。色泽淡黄微白，望之生津。香味四溢，有烧刀子的浓烈，有桃花蜜的清香，尤其是在碗中的明火，更是把香味激发的淋漓尽致。初尝酥脆，咬破外层，入口嫩滑，一菜六味，把两种味道，愣是化为了六种。更是把咸与甜演绎到了极致，不同的组合接连不断的冲击味蕾，后味无穷。型状贴切，外层的淡黄色的勾芡挂糊，像是曾经的冰雪坚城，用尽全力，哪怕本体斑驳、摇摇欲坠，也要守护住孤竹国人。而咀嚼时的吭坑脆响，像是为孤竹死战拉开序幕的鼓点，声声敲在了食客的心间。更像城池破碎，血战沙场，短兵相接的惨烈。千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。通过这道菜，我竟然渐渐懂得了这首诗的意境。我之目光所至，似是跨越了时间，看到了那座惨烈的战场。为了家国天下，为了自身的信念，兵家三境大修舍身取义的勇烈，当浮一大白。”

    房俊说到此处更是气血翻腾，自身内气更是涨了一大截。本是一品初段的内气修为，愣是直冲中段。只是冯子归三人未曾发觉。

    “你那是什么舌头，还带画面传输的。我们只是吃着好吃，你咋这么能血乎呢，你咋不上天呢。”

    冯子归笑怼房俊，白桦、铁无畏哈哈大笑。

    不过这道菜确实是难得的美味。牛肉小里脊的鲜嫩，番薯雪粉勾芡的酥脆，烈酒的雄壮，桃花蜜的清新，配上蓝莓、苹果、红枣等果粉的甘甜，椒盐、孜然、芝麻等味调和。后味无穷，余味无穷，确实当得起冰城招牌之名。