餐，都是不错的选择。

    不过沈家就两个灶，现在她和沈母同时做，她现在可以将土豆先洗净切好，然后先蒸土豆泥，等沈母的锅用完之后，她在用那个锅煎土豆丝饼。

    土豆洗净削皮之后，估算了一下用量，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃，以土豆泥软糯的口感，沈母也没准也会喜欢吃，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了。

    这样想着，林茗只好多做了些，万一最后吃不完，土豆泥还可以用来早上煎着吃，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆，但用来当早餐也是几位熨帖的。

    于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份，一份用来蒸，一份切丝煎土豆丝饼。

    削好皮的五个土豆丝，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸。

    接下来，林茗就将剩下的五个土豆切成丝，洗净淀粉之后，便加上了一些盐以及小葱切末调味，随后边放到旁边等稍微腌制入味些。

    林茗则是在旁边舀了一些面粉，等土豆丝腌制入味了些许之后，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团。

    在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开。

    这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了。

    许是因为林茗的力气比较大的缘故，她一次性炒地多些，翻炒起来还不算是太过吃力，但沈母掌勺就有些吃力了。

    毕竟沈母之前因为生病的原因，一般做的饭都是粥或者炒青菜，沈家人也不多，平时更是只有沈母以及沈清两人，所以没有炒过这么多的菜。

    不过林茗却觉得沈母既然想要尝试，她应该不要插手，毕竟有练习才有进步，除了翻炒时有些吃力之外，无论是加盐醋的时机，还是土豆丝切的样子，都已经算是十分不错了。

    而沈母之所以多炒这么多，还是因为人多，在加上家里那么多喜欢吃的，所以才多切了两个土豆，反正锅也不是放不下。

    可谁知道林茗炒的时候看起来简单，但一轮到她自己，手里的勺子却翻炒地异常困难。

    难不成她这个活了半辈子的老人家，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

    于是沈母便不信邪地用了些力气，这之后虽然累，但炒的时候好歹均匀了许多。

    要是让林茗知道沈母心中所想，指不定就要澄清一下了，她之所以能炒起来，还是为自己穿越以来的力气本来就不小，再加上这几日喝的灵泉水，手里的劲就更稳一些了。

    等沈母终于炒好，看向一旁的林茗时，林茗便拍着手笑道：

    “娘，你炒的太好了，头一回就能炒成这样，简直是太有天赋了。”

    沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话，但回头却见林茗这样夸赞她，不由有了些不好意思，又觉得林茗说的也对，她这头一回就能炒成这样，已经很不错了，下次再炒的时候，只要少炒一些不就行了？

    于是沈母便笑道：

    “哪有你说的那么好，还是不及你的手艺。”

    林茗却摇头不认同道：

    “谁说的，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃。”

    沈母一点林茗的鼻子道：

    “就你嘴甜。”

    “嘻嘻，我这是说实话嘛。”

    于是沈母便看向林茗案板上的东西，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物，不由好
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