第六章 云软和莲花丸子(第2/4页)
八爪章鱼用撕空手法绞碎成泥,虽然玉书简中并未说明,但林宽也照着米浆,放了三滴凝胶液,揉成极有弹性的章鱼团子。林宽本想如鱼丸一般,简单的团成圆球,下锅热水煮实,不过手中捏着极有可塑性的章鱼泥,他心中一动,改变主意。
修炼原始手诀带来了手指的高灵活度。他脑中构思着一朵莲花的形状,指尖在章鱼泥上滑过优美的幅度,十指默契的配合,一片一片最大不过指甲盖大小的莲花瓣在指尖成型,然后柔和地组合在一起,形成一朵泛着淡淡紫红光泽的水莲花。
第一朵水莲花的造型还有些生硬。但随着一朵又一朵章鱼泥水莲花在他手中成型,轻盈落在一个陶瓷小盘中,可以明显地看出,林宽捏制莲花的手法不断娴熟,速度变得更快。莲花的形状不再是单一的绽放姿态,有些微开半合,有些是紧实的花骨朵儿。
等章鱼团子用去大半,灶台上热水在电磁炉的加热中不断沸腾滚动。林宽停下捏花的动作,拿起陶瓷小盘,在滚沸的锅上,将一朵一朵漂亮的小莲花章鱼丸子,拨进沸水。
热水的快速烧煮,这些袖珍莲花花朵微微膨胀,变得圆润,如同在夏日清莲在喷涌的泉水中,多姿绽放。
林宽拿起另外一半章鱼团子,手中不断捏造着形状各异的莲花花朵,一朵朵掉落在翻滚的热水中,堪比优秀的食物造型师。他的速度越来越快,几乎没有任何停顿,手指仿佛拥有自己的思想。
随着一朵莲花完成的时间越来越短,林宽的精神完全投入凝聚在手指的动作中。每日苦修不停的手诀,也似乎在影响着手中的动作。倏然,他的手指离开章鱼面团,一股淡淡的元气从指尖泄出,凝而不散,如隔空取物,一小团章鱼泥被轻轻挑起。
林宽脑海闪过曾经见过的荷塘莲花盛开的场景,那一缕元气,瞬时环绕那团章鱼泥,转眼之间,一朵宛如真实的小小莲花凌空出现,在空中微滞半秒,才以漂亮的弧度滑落在飘散出章鱼泥鲜香的沸水锅中。
若说林宽之前手工捏制的莲花状章鱼丸子,还能明显看出是工艺食雕,那这朵元气雕琢成形的半开莲花,完全就像一朵长势正旺的淡紫色碗莲,清雅秀美,栩栩如生。
那缕轻薄的元气,塑造了这朵小莲花,不仅没有半分减少,反而更加灵动。林宽心念一动,活跃的元气不断分离出大小均等的章鱼团子,一朵又一朵形态逼真的小莲花掉落热水中,起起伏伏,满锅的莲花,散发出纯正的花枝丸的香味,极为特别。
几斤八爪章鱼制成的泥团子数量不多,不到十分钟,全都成为朵朵精致可爱的小莲花。那缕徘徊在指尖的元气,如蛟龙灵动,略一停留,又顺着林宽的食指指缝尖钻入。林宽动了动食指关节,不知是否错觉,食指的筋骨仿佛变得更加柔软有力,充满韧劲。不过那缕元气很快消失在血肉中,林宽也很难细究。
他制作完章鱼莲花丸,让热水滚沸了两分钟,随后拿起橱架上的漏勺,将煮熟的章鱼莲花丸装进一个大碗中。
朵朵小莲花在碗中绽放,章鱼肉特殊的新鲜味道扑鼻而来。这一碗莲花章鱼丸子,还未入口,便让人赏心悦目,练练称赞,甚至不舍入口。
林宽捏起一朵小莲花,扔进口中,牛嚼牡丹般试着咬了几口,满意地点点头,自言自语道:“不错,
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