第六章 云软和莲花丸子(第3/4页)
很不错,看来我还是很有下厨的天分。”
将章鱼小莲花放在一旁,林宽收拾起九节大虾和海鲟大蟹。他没有进行多余的处理,而是生姜切片,清水白煮,盛入碗盘中,自然有一番天然海鲜的美味。
主菜很简单,是林宽一家一贯的风格。林宽父母,生活一向朴素,即便年节,也不会大摆家宴,浪费饭菜。蔬菜纤丝,米浆团子,章鱼小莲花,三样材料准备完毕,林宽决定开始动手处理主食。
处理主食的手法,就是源自昨夜梦境空间得到的一份玉书简。玉书简所讲述,正是如何利用谷精和果蔬鱼肉,制作一种林宽从未听说的食物——云软。
虽然林宽所采用的并非谷精原材,而是普通大米,但白米成浆,也算能代替谷精使用,只不过味道品质,要相差许多。
掰出一小撮米团子,在手心慢慢揉搓。
云软质如其名,入口极为细滑柔软,如天际轻浮白云,慢慢柔化在唇齿之间。若是谷精制作,能够最大程度散逸出谷精养人的功效,长期食用,滋养五脏六腑,轻身健体,增长年寿,难被衰老侵蚀。即便如今使用原料,是普通大米,但
云软成型,最重要的步骤,在于利用元气不断改变米浆团子的结构。略有嚼劲的质地,会逐渐变成像棉花软糖一般轻柔。
林宽定心凝神,依照玉书简中描述,从指尖慢慢释放出元气。大约因为捏制章鱼莲花丸子对元气的驾驭,元气的释放并没有难住他。三缕清淡的元气,从林宽的右手的食指和无名指,左手的小指头中流出,如三尾长鱼,不断在林宽手中米团内穿梭交错。
初级原始手诀修炼艰难,和颇有成果的草木手诀相比,这三缕微弱的元气,是这些日子以来的收获最大收获。
林宽双手缓缓移开,米团依然悬浮半空,三缕元气如林宽手指延伸,控制和改变着米团的质地,逐渐变得蓬松轻盈,远看就如飘悬在空中的白云。
黄瓜和西红柿的细丝摆放一旁,林宽抓起一小把细丝,均匀的洒落在渐渐变大的云软团子上。纤细的翠红小丝快速陷入云软团子中,均匀的分布在团子内部。
看着原本核桃大小的米团子,蓬松变大,成为巴掌大小的云软团子,林宽满意地捏了捏初次便成功的云软团子,从柜子里取出一个干净的大盆,轻轻将第一个云软放进盆子中。
以此步骤,林宽将所有的米团子,混合清爽的蔬果小丝,全部都制成了入口即化,米香悠长的云软团子。云软形态似白云,盛装在如脸盆大小的盆子中,堆成了高高的山尖,单从“形”上评价,就令人食欲大开。
林宽拿起一小团云软,尝了一口,两眼一亮,不禁快速地将手中云软吸入口中。云软不经高温热火烹饪,谷物中的养分被充分激活,又加入草木之气融合,虽然食材普通,但入口滋味,却是能列入上等的美味。林宽细细品尝,顿觉不愧是玉书简中的烹饪方法,比起他从单片玉简只言片语用凝胶制作的腌李,口感更好。
这一大盆云软作为主食,章鱼莲花小丸子和清煮海鲜虾蟹作为配菜,还有一锅林妈早上细炖的土鸡肉,足够林宽一家三口午餐一顿饭。林宽摆盘上桌,用腌制的樱桃小果脯,冲泡了一壶淡红色的水果茶。
父母还未回家,林宽推开卧室木门,看到小鬼头依然痴迷地趴在电脑屏幕前
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