叔叔他们把成堆的生蚝用箩筐挑到了砖窑附近,其他的叔叔们则在砖窑这儿，用匕首、单柄鱼叉等工具将生蚝撬开，贝肉放进木桶里,壳就扔到一扔晒干。

    贝壳的壳经过锻烧以后就成了天然的石灰,呈碱性。

    当然了,海鸥岛、正义岛环海，土壤本就偏盐碱性；但是贝壳烧成的石灰同时也是上好的建筑材料。现在双岛正好需要进行大量的基建,石灰可是好东西。

    之所以把生蚝都拿到这儿来撬壳，也是叔叔们的懒汉行径。

    要是直接把几百斤生蚝挑到半山腰的食堂那儿去,到时候撬完了生蚝还得再把几百斤的壳再运下山来。

    倒不如直接在山下撬好了，把生蚝肉送上去，壳就留在这儿,晒干了以后送进砖窑

    栀栀蹲在一旁，学着叔叔们用蚝壳撬蚝壳的办法，笨拙地试了试。

    蚝壳很重，也不是很容易找到一个壳正好是半开的,并不容易撬开。栀栀蹲蚝山边找了好久，才找到了一只悄悄开出半边壳透气的生蚝

    赶紧手忙脚乱的开了，贪心的“啊呜”一口吃掉鲜美清香的生蚝刺身

    叔叔们哈哈大笑。

    又有人投喂给栀栀两只生蚝,栀栀也高高兴兴地吃了。

    陶容冶忍不住说道“栀栀,适可而止吧，当心拉肚子。”

    栀栀点点头，站起身和叔叔们打了个招呼,上了山。

    陶容冶和傅明宇帮着把叔叔们，将已经拆出来的两桶生蚝肉给提溜上半山。

    栀栀跟在他俩身后，因见木桶里有一只生蚝实在肥美鲜嫩便飞快地拈了起来，塞进嘴里。

    陶容冶回头看了她一眼,有些无奈，“你回去吃点儿肠康宁吧”

    栀栀嗯一声，快活地嚼起了鲜美肥腻的生蚝肉来。

    到了食堂，陶容冶和傅明宇将两大桶生蚝肉拎到门口就离开了。

    栀栀看到春芽婶子她们正在冲洗蚝肉，便凑了过去，问道“婶子，今天咱们要熬蚝油”

    春芽笑道“那可不”

    “你们以前不是住在山上么怎么还会熬蚝油呀”栀栀问道。

    金梅笑道“前几天上东陵岛去拿面粉的时候，看到她们在做，问了几句、守着她们看了半天就学会了”

    栀栀很是敬佩，“问了几句、看了一会儿就会了呀”

    春芽哈哈大笑，“简单得很你看了你也会”

    接下来，栀栀就见识到了熬制耗油的过程。

    为了不占用灶台，以影响到正常的晚餐，婶子们用砖块垒了四个简易灶，将白白胖胖的生蚝肉洗净之后，分别投入四口大锅里，倒入干净的山泉水开始煲煮。

    水开之后，抽去灶膛里的部分柴火、减轻火力，继续煲煮一小时左右。

    将锅里的蚝肉全都捞出，剩下的蚝汁继续用小火炖煮。

    接下来，婶子们生起火堆，架起竹篾烤盘，将刚刚才从锅里捞出来的蚝肉用小火烤干这个过程一直持续到天黑时分。

    栀栀当然并不是一直守在这儿的。

    看了一会儿她就离开，去做自己的事儿。晚饭时分，她和小伙伴们过来围着烤架和依旧在滚煮着蚝汁的大锅看。

    放在烤盘上的蚝肉，本来是肥肥白白、只只饱满的；但现在，个头急剧缩小。原本有鸡蛋大小的蚝肉已经缩成了蚕豆大小，也不再是雪白莹润的，而是变得了黑黑小小的。

    栀栀明白了，指着烤盘上的丑不拉叽、黑不
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