当即点头。

    小店而已，和他们福寿楼没有竞争关系。

    会来他们福寿楼的客人，是不会去小馆子的。

    而且人家自己使用辣油，也算合情合理。

    当即，张全福便叫人拿来了笔墨纸砚，现场拟了一份辣油独家使用协议。

    双方签了字，按了手印，林枫将文书收好，笑呵呵继续问道“天山雪莲白豆腐要不要也买点”

    张全福眼睛一亮“这个也能买吗多少钱”

    林枫当即说道“天山雪莲玉豆腐只要四百文一块，买断价一两银子一块，两天供货一次，每次十块。”

    “买断”

    张全福毫不犹豫说道。

    “好嘞，签合同吧。”

    当即，又是一份文书签好。

    张全福将这两份文书全都仔细收好，当即冲林枫和薛斌拱了拱手，笑着道“那就不打扰二位了，大公子新店开业知会一声，我老张必去为大公子捧场，预祝生意兴隆。”

    “生意兴隆。”林枫也笑着拱了拱手。

    张全福离开后，薛斌忍不住叹息一声“唉二公子实在糊涂啊，辣油和天山雪莲玉豆腐，天下人趋之若鹜，他却拒之门外香满楼怕是开不了太久了”

    薛斌无奈地摇了摇头。

    前脚林豪刚撕毁了协议。

    后脚就有人抢着跟新东家签新的合同

    薛斌真不知道，那二公子他图什么

    如今福寿楼有了辣油和天山雪莲玉豆腐，更是如虎添翼。

    香满楼的对手变得强大了，而香满楼却是失去原有的底牌，双方的差距将比从前还要大

    林枫笑笑“不去管它，咱们做好自己的事就行了。”

    说着，林枫取出一张一百两银子的银票，推给薛斌。

    “东家，您这是”

    薛斌吃了一惊。

    林枫说道“咱们这第一家店的选址、装潢、招工等一系列流程，就全都交给你了，这些银子便是启动资金。”

    “可是东家，您说咱们的馆子不用厨师也不用掌柜这到底是一家什么店啊”

    林枫笑道“咱们开的店，叫做火锅店”

    “火锅那是什么”

    薛斌很是疑惑。

    “就是以辣油混合高汤作为火锅底料，将各种处理好的食材，放入特质的炭火铜锅中涮煮，过程中不需要煎炒烹炸，自然也就不需要厨师，客人点的菜，也只是生食，需要客人自己放进火锅里涮熟”

    林枫仔细地讲解着。

    薛斌很快听明白了。

    这样的方式，确实不用厨子。

    而且也用不了几个伙计，上菜效率极高

    但薛斌还是忍不住问道“这个火锅能行吗”

    如此新鲜的模式，可是从来都没有过啊。

    客人们能接受这种，自己边煮边吃的方式吗

    “能行，肯定能行”

    林枫非常坚定。

    川蜀这片土地上，若是火锅都不行的话，还有什么能行

    麻辣火锅就片土地的灵魂

    “那掌柜呢就算这种方式，再开新店，也是需要掌柜的吧”薛斌疑惑问道。

    他实在想不通，为何东家说不需要掌柜

    林枫神秘一笑“这就涉及到一种新的商业模式了”

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