面，那只会让煮出来的米粉味道变得更好一些而已。

    噼里啪啦轰——！

    周一早晨，镇上的人们刚刚起床要准备去上班，鞭炮声就响了起来，兴隆米粉店正式开业。

    隔了一条街就是信用合作社的宿舍，有对小夫妻都在信合社上班，远远听见鞭炮声，丈夫问：“什么事啊？”

    妻子在窗边望了望，眼力特别好地看到了“兴隆米粉店”的红字招牌，“咦，好像是一家早餐店。”

    两人这天都起晚了，也不想再做早饭，干脆决定就去这家店吃早餐。

    同样的事情，也发生在附近的许多人家。

    一个中年妇女叫住要去学校上早自习的儿子，塞给他一张钞票，“去那家新开的店吃早餐。”

    两位退休老干部夫妻晨起散步回来，被鞭炮声吸引，也走过来，打算品尝一下新的早餐……

    开业不到半小时，店里就坐满的宾客，很是热闹。

    “老板，来一碗米粉。”有人喊。

    苏云华和苏远杰两兄妹这天都在店里帮忙，苏云华听见叫唤，连忙走过去介绍：“我们家有素粉、辣鸡粉、青椒肉末粉、脆哨粉、肉园子粉……请问您要哪一种？”

    “咦，这么多品种啊？”

    “墙上有菜单和价格，您要哪一种告诉我就行。”苏云华脆生生说着。

    这样一讲，店里的客人都纷纷去看墙上的塑胶喷绘菜单去了，好一会儿，此起彼伏的声音响起：

    “我要辣鸡粉。”

    “我要素粉，加一个荷包蛋。”

    “青椒肉末粉。”

    “两碗脆哨粉！”

    苏云华一一听着，“好嘞！请稍等。”说着，她便大声向厨房里汇报客人要的各种品种。

    那边的厨房里，孙玉珍已经听见了，水已烧开，米粉下锅，江家小夫妻的米粉品质很好，煮一会儿就软硬适中，捞起来放在碗中。

    旁边的李玲娟接过碗，放各种调味料和哨子，然后让苏远杰端出去。

    几个人分工明晰，丝毫不乱。

    那对信合社的小夫妻眼巴巴望着两碗脆哨粉送到面前，扑鼻的喷香，一见就很实在，雪白的米粉、碧绿的葱花、酱色的脆哨堆了满碗，桌上放着辣椒、酱油醋，怕味道不够可以自己加。

    丈夫迫不及待的拌好米粉，挑起一筷子就往嘴里送，霎时被烫得一哆嗦。

    妻子笑道：“你急啥啊？”

    丈夫虽然觉得嘴里好烫，却不肯吐出已经吃到口中的米粉，吸了好几口气，才又继续吃，咽下去之后，竖起大拇指，“好吃！”

    “嗯！”妻子也连连点头。

    要上学的男孩子吃的是青椒肉末粉，这种哨子不太常见，味道却是极好，男孩子吃得西里呼噜，舌头都几乎要吞下肚。

    两名退休老干部夫妻慢条斯理地吹吹凉，才夹了米粉送进口中，同时惊喜地对视一眼。

    还有好几个客人，也都吃得十分开心。

    苏云华见此情景，非常高兴，又道：“在墙角的泡菜坛子里有腌的酸莲花白（包菜），喜欢吃的可以自己去取，免费。还有白开水，也免费，一次性杯子自取。”

    几个客人听了，立刻眼光瞧了过去，爱吃酸菜的，便站起来拿了小碟子去盛。

    苏云华见店里坐满，一时没有新的客人，便走进了厨房里看情况。

    孙玉珍紧张地问：“云华，怎么样？”

    李玲娟也是一副心急的表情。

    “好！”苏云华只说了这么一个字，但她笑得眯起来的眼睛，却完全佐证了她的话。

    两个女人都把提起的心放了下来。

    没一会儿，外面有人喊：“老板，收钱！”

    守在外面的苏远杰连忙过去，“来了，您这是……五块。”

    “哦……”

    “老板，我这桌多少？”

    苏云华连忙走出去帮哥哥的忙。

    忙碌的早晨，这才正式开始！